Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar en el Ámbito de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025

Objetivo principal con énfasis en beneficiarios:
Fortalecer el proceso de institucionalización de programas de alimentación escolar y políticas de seguridad alimentaria relacionadas con ellos, a través de mecanismos a nivel regional y nacional.

Principales resultados esperados:

• Educación para la Sostenibilidad: Asesoría en la implementación de proyectos educativos que vinculen la alimentación y nutrición, el medio ambiente con el aprendizaje y el rendimiento escolar, con énfasis en el huerto escolar.
• Producción y Comercialización de Alimentos para la Alimentación Escolar: Mejorar las políticas de producción y comercialización de alimentos para los Programas de Alimentación, a través de la compra directa de la agricultura familiar.

Beneficiarios y localidad:
Se pretende poner especial atención en diversos agentes de la comunidad educativa, instituciones públicas y funcionarios y responsables en el diseño de programas y políticas públicas (parlamentarios, formuladores de políticas, técnicos de gobiernos, etc.), de programas de alimentación escolar, consejos nacionales de seguridad alimentaria y programas de compras públicas de la agricultura familiar de los países mencionados anteriormente.

Por otra parte, el proyecto propone buscar mecanismos y actividades para complementar y crear sinergias con iniciativas de promoción de compras de la agricultura familiar y programas de alimentaciones escolar que se desarrollarán en países de África con fondos de la cooperación Brasileña ABC, a objeto de poner a disposición el apoyo técnico de FNDE fundamentalmente en el tema de programas de alimentación escolar y los aprendizajes obtenidos en el actual proyecto GCP/RLA/180/BRA.

Objetivos secundarios:
Apoyo técnico y pedagógico para la implementación de huertos escolares en escuelas vulnerables.

Asesoría a la institucionalidad estatal vinculada con la alimentación escolar, a fin de establecer políticas que den sustentabilidad a este modelo educativo. Implementación de plan piloto de compras estatales a la agricultura familiar, capacitando a las organizaciones de pequeños productores para que puedan organizarse en entidades jurídicas. Prepararlos para atender la demanda de la alimentación escolar con productos en cantidad y calidad. Difusión y análisis de ventajas y desafíos de este tipo de programas de compras. Asesoría a los gobiernos para su puesta en marcha.

Justificación técnica
La FAO y el FNDE reconocen el interés por fortalecer las iniciativas de cooperación internacional en las áreas de mandato de la FAO, en especial con el propósito de promover el desarrollo de la agricultura familiar, la seguridad alimentaria y nutricional, el desarrollo rural sustentable, bajo la égida de las Directrices Voluntarias para Realización del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada.

En todos los países existen políticas y acciones relacionadas con aspectos determinados de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), como la asistencia social, salud, educación y agricultura, siendo algunas recientes y oriundas de intervenciones enfocadas al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Mientras tanto, son pocos los países que tienen políticas dirigidas exclusivamente al combate de la inseguridad alimentaria y nutricional. Como consecuencia, la institucionalización de las políticas SAN es pobre en la región.

Tratándose de una región que cuenta con excedentes en productos alimentarios, como lo es América Latina y el Caribe, la causa principal del hambre y la desnutrición es el acceso a la alimentación por parte de los grupos sociales más vulnerables, especialmente los niños, las mujeres y los indígenas, que habitan en áreas rurales o en áreas urbanas marginales.

Existe un amplio consenso que ésta puede ser una gran oportunidad para que un sector que hasta ahora solamente ha sido visto como parte del problema de pobreza e inseguridad alimentaria, pueda también ser parte de la solución. Para ello, la pequeña agricultura cuenta con capacidades productivas ociosas, un amplio mercado interno que demanda alimentos de consumo popular y un gran potencial en el abastecimiento de mercados locales y regionales. Bajo este escenario, cobra sentido hacer esfuerzos para la difusión e implementación de programas de compras estatales a la agricultura familiar.

Contraparte y fondos
Los fondos del proyecto provienen del Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación del Ministerio de Educación (FNDE/MEC), de Brasil.