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Almejas a la parmesana en salsa verde |
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Estofado de jibia |
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Almejas rellenas |
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Guiso de cochayuyo con habas y berenjenas |
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Anchoveta asada en aceitunas y orégano |
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Guiso de piures |
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Anchovetas escabechadas |
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Hamburguesas de jurel |
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Anchovetas gratinadas en zapallitos |
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Jibia a la jardinera |
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Blanquillo arvejado |
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Jurel arvejado |
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Bocado de mariscos |
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Jurel relleno a la parrilla |
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Caldillo de Congrio |
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Merluza frita |
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Caldillo de lapas al huevo con ají cacho de cabra |
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Merluza rellena en aceitunas estofadas |
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Caldillo de vieja |
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Ostiones en salsa verde |
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Camarones al Pilpil |
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Pastel de centolla |
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Ceviche de lapas y champiñones |
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Pastel de jibia con albahaca |
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Choritos en salsa verde |
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Pejerreyes a la sureña |
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Cochayuyo en salsa verde |
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Pilaf de mariscos |
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Congrio gratinado |
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Salmón a la vizcaína |
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Corvinilla gratinada |
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Salmón al vino blanco |
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Empanadas de jibia |
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Sardinas en berenjenas asadas |
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Empanaditas de mariscos |
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Sardinas en tomate al vino y albahaca |
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Ensalada de locos
en aceite de ajo |
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Sierra rellena a la parrilla |
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Ensalada de trucha y vegetales |
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Sopa de choritos |
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Ensalada de ulte (huilte) con salmón |
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Tollo con champiñones |
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Ensalada de ulte (huilte) con vegetales |
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Truchas rellenas |
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Ensaladas de vegetales con sardina al ajillo |
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Zapallitos rellenos con choritos |
