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Cocina Para Impostores
Blog culinario a cargo del chef español "Falsarius". Su propuesta, sencilla y concreta: para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera hidrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. |
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Sumito Estevez
Página web del renombrado chef venezolano, conductor del programa "Sumo placer" en el Canal Gourmet. Dedicado a la cocina de autor, representante de la comida latinoamericana para el mundo, también colabora con la Iniciativa.
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Les Toques Blanches
A nivel internacional, la asociación Les Toques Blanches remonta sus orígenes a Francia, donde el empresario gastronómico Alain Rougié deseaba crear una red internacional de chefs para beneficio personal de todos. |
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Slow Food Chile
Slow Food es educación alimentaria y del gusto , innovadora y original, basada en el despertar y formación de nuestros sentidos; en la degustación como experiencia formativa y de conocimiento; en el aprendizaje de las técnicas productivas de los alimentos. |
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Chef & Hotel
Chef & Hotel es una publicación que llega para cubrir en forma plena, objetiva y entretenida, todo el quehacer del mundo gastronómico.
Se distribuye a los más destacados chef, gerentes y dueños de hoteles, restorantes y afines de todo el país. |
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Mucho Gusto Perú
María Elena Cornejo analiza los mejores restaurantes del continente y entrevista a reputados chefs. Aquí encontrará críticas gastronómicas, una completa guía de restaurantes y notas varias que tienen que ver con el noble pasatiempo del buen comer. |
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Slow Food Brasil
Comer é fundamental para viver. A forma como nos alimentamos tem profunda influência no que nos rodeia. Para um verdadeiro gastrônomo é impossível ignorar as fortes relações entre prato e planeta. Esta é a filosofia de SFB. |
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El Chef Borracho
Cocina fusión franco-mexicana con un toque rouge caviar... y mucha cerveza. Este joven chef se une al combate al hambre y, desde su blog, emite sus propuestas culinarias con un particular espíritu provocativo. |
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ABAGA
A Associação Brasileira da Alta Gastronomia, surgiu da iniciativa de cinco Chefs estrangeiros radicados no Brasil. Completando 10 anos de existência, a ABAGA congrega mais de 138 associados, entre eles os mais importantes Chefs do Brasil. |
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Aregala
La Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas es la Decana de las Asociaciones Culinarias de América Latina. Con el fin de difundir y hermanar las cocinas de América, viene organizando festivales gastronómicos en el continente. |
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Restaurants Against Hunger
Restaurants Against Hunger es una campaña nacional para apoyar soluciones globales y económicas a la malnutrición y el hambre. Esta iniciativa de la ONG Action Against Hunger se encuadra en si visión de un mundo sin hambre. |
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Chefs For Humanity
Chefs for Humanity es una alianza de profesionales y educadores culinarios que trabajan juntos con los EE.UU. y organizaciones globales, proveyendo educación nutricional y ayuda emergencial y humanitaria para reducir el hambre en el mundo. |
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