Agricultura Urbana e Periurbana

A rápida urbanização que vem ocorrendo principalmente nos países em desenvolvimento (na África, Ásia e América Latina) tem gerado uma concentração de habitantes nas cidades. Essas mudanças aceleradas implicam em um grande desafio social, meio-ambiental e sanitário. A Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) se aplica dentro dos limites ou nos arredores das cidades do mundo inteiro e inclui os produtos das atividades agropecuárias, pesqueiras e florestais, assim como os serviços ecológicos que proporcionam. Considerando as implicações relacionadas à alimentação, saúde, meio ambiente e aos incentivos para o desenvolvimento intelectual e social, a agricultura urbana e periurbana se constituem em uma poderosa ferramenta de desenvolvimento.

As atividades sobre Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) conduzidas desde 1992 pelo Programa de Produção Vegetal do Escritório Regional da FAO tendem a gerar e sistematizar experiências e conhecimentos que contribuem para o desenho de estratégias, políticas e programas de agricultura urbana e periurbana para a segurança alimentar e nutricional, que são um instrumento para aliviar a pobreza urbana através da geração de fontes de trabalho e renda. As atividades têm sido centradas na difusão de tecnologias aprovadas para cultivos hortícolas em condições controladas, incluindo o desenho de métodos simplificados para a produção hidropônica familiar e para a pequena e média empresa, na difusão dos conceitos sobre AUP, nos cursos de capacitação, no desenvolvimento de tecnologias apropriadas e no andamento de experiências e projetos na Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Peru, Equador, Uruguai e Venezuela.

Com o fim de apoiar as autoridades locais e os responsáveis pela formulação de políticas em torno do tema, o Grupo Interdisciplinar de Agricultura Urbana e Periurbana e Educação Alimentar foi incumbido da formulação e a cooperação técnica de projetos a partir de um enfoque integral e multicomponente. Entre as atividades do grupo para 2007 está a realização do Seminário Internacional de Agricultura Urbana e Periurbana em La Paz, Bolívia, onde apresentarão as bases para um perfil de projeto regional e promulgarão a Declaração de La Paz sobre Agricultura Urbana e Periurbana, assim como os componentes para um programa básico de AUP a nível municipal. De igual forma, o grupo apóia a formulação de projetos em vários países da região como Nicarágua, Guatemala, Colômbia, Bolívia, Venezuela e Peru.

Prioridades de trabalho

  • Promover a educação, capacitação e informação sobre Agricultura Urbana e Periurbana (AUP), gênero e Segurança Alimentar e nutricional a autoridades e organizacções locais.
  • Acompanhar na formulação e execução de projetos e programas nacionais e regionais de AUP.
  • Establecer e difundir um enfoque multicomponente e integral nas atividades de AUP.
  • Definição de uma estratégia sobre nutrição e educação alimentar para a AUP.
  • Promover a educação, capacitação e informação sobre AUP e Segurança Alimentar e nutricional a autoridades e organizações locais.
  • Sistematizar experiências e promover estratégias de comercialização e associatividade entre os beneficiários AUP com excedentes produtivos.
  • Avaliar e validar experiências e  metodologias técnicas e socioeconômicas em AUP.
  • Apoiar na formulação e gestão de políticas municipais de AUP.

Publicações (informação em espanhol)