O Escritório Regional da FAO para América Latina e Caribe realiza estudos sobre a situação da pesca e agricultura da região. Brinda asesoramiento a los países en asuntos importantes en la materia, identifica los principales problemas y evalúa el apoyo técnico que necesitan los países en este campo. Identifica, formula, brinda asesoramiento técnico, implementa y evalúa proyectos de desarrollo de la pesca y la acuicultura. Asesora a los gobiernos en la definición, planificación y aplicación de programas de conservación, ordenación y desarrollo de la pesca y la acuicultura. Fomenta la cooperación y coordina actividades de la FAO con las organizaciones internacionales y las instituciones de la región que se ocupan de la pesca y tiene a su cargo la Secretaría de la Comisión de Pesca Continental para América Latina
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