Nutrição

Sistema de Informação e Cartografia sobre Insegurança e Vulnerabilidade Alimentar (SICIAV)

Introdução

No Compromisso Segundo do Plano de Ação da Cúpula Mundial sobre a Alimentação, realizada em Roma, 1996 (Declaração de Roma sobre Segurança Alimentaria/ versão em espanhol ) os Governos participantes decidiram aplicar políticas que tenham como objetivos erradicar a pobreza e melhorar o acesso físico e econômico de todas as pessoas, a todo momento à alimentos suficientes, nutricionalmente adequados e inócuos. Para isso, e entre outras medidas, os Governos se comprometeram desenvolver a nível nacional o Sistema de Informação e Cartografia sobre a Insegurança Alimentar e Vulnerabilidade (SICIAV), com o propósito de detectar as zonas e populações, inclusive a nível local, que sofrem ou tem o risco de sofrer desnutrição e os elementos que contribuem para a insegurança alimentar, utilizando o máximo os dados e outros sistemas de informação existentes a fim de evitar a duplicação de esforços.

Seguindo estas recomendações, elaborou-se as Diretrizes para o SICIAV que foram tratadas na 24ª sessão do Comitê de Segurança Alimentar Mundial, realizada em Roma do dia 2 a 5 de junho de 1998. Estas Diretrizes estão baseadas no trabalho realizado por uma consulta interagencial de expertos relativa ao SICIAV, que teve lugar na Sede da FAO. (Diretrizes relativas aos Sistemas Nacionais de Informação e Cartografia sobre a Insegurança Alimentar e Vulnerabilidade (SICIAV): Antecedentes e princípio/ versão em espanhol)

Como contribuição ao SICIAV, a FAO estabeleceu um sistema de informação sobre alimentação e nutrição. Este sistema esta composto pelos perfís nutricionais de cada país membro da FAO, cujo objetivos é proporcionar descrições concisas da situação alimentaria e nutricional e informações sobre as causas desta situação.

A nível regional, a Rede de Cooperação Técnica em Sistemas de Vigilância Alimentar e Nutricional (Red SISVAN), realizou varias mesas redondas e reuniões técnicas a fim de analisar a implementação do SICIAV nos países da Região. Os informes destas reuniões podem ser encontrados na pagina web.

Desde 1999 a FAO vem publicando a cada ano um documento sobre “O estado da insegurança alimentar no mundo”, que apresenta uma análise da situação e suas causas e informa sobre os esforços realizados pelos países para alcançar o objetivo de reduzir pela metade o número de pessoas subnutridas até o ano 2015 segundo foi estabelecido pela Cúpula Mundial sobre a Alimentação em 1996.

Em Nicarágua iniciou-se o Projeto TCP/NIC/0165 (A) “Sistema de Informação para o Seguimento da Segurança Alimentar (SISSA) no marco da Iniciativa o SICIAV.
Na América Central, El Salvador, Guatemala, Honduras e Nicarágua, a FAO está formulando um projeto regional para resolver os problemas de insegurança alimentar e vulnerabilidade no contexto dos processos do SICIAV em colaboração com outras iniciativas.