O desenvolvimento rural é um dos temas mais importantes do trabalho da FAO: ocupa-se de melhorar as condições de vida e de trabalho das pessoas que vivem em zonas rurais, agrupadas em unidades familiares de produção e consumo, sejam agrícolas ou não agrícolas, por isso, de todas as instituições e ações que afetam de maneira direta o nível de vida de tais pessoas.
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