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| O Ano Internacional da Batata |
O Ano Internacional da Batata é comemorado em 2008. A comemoração do Ano Internacional da Batata tem como objetivo criar consciência sobre a importância da batata como alimento nos países em desenvolvimento e promover a investigação e o desenvolvimento de seus sistemas de produção, a fim de contribuir para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio, em particular a erradicação da pobreza extrema e da fome, a redução da mortalidade infantil, o melhoramento da saúde materna, a sustentabilidade do meio ambiente e o fomento de uma associação mundial para o desenvolvimento. A comemoração do Ano Internacional da Batata foi iniciativa do Peru, país com a qual a historia da batata está estreitamente vinculada. Desde sua origem nos Andes, a batata foi levada ao mundo inteiro. Atualmente, existem mais de 5,000 variedades de batatas e a produção em 2006 foi de 314 milhões de toneladas, mais da metade produzido nos países em desenvolvimento. Ásia, Oceania, e Europa são as maiores produtoras e consumidoras. Durante o lançamento oficial, o Diretor Geral da FAO, Jacques Diouf, ressaltou a importância da batata para a agricultura, para a economia e para a segurança alimentar mundial. No evento que foi realizado no dia Mundial da Alimentação, comemorado dia 16 de outubro, Diouf adicionou que “o mundo tem os meios para implementar o direito à alimentação. Chegou a hora de atuar”. A batata é uma fonte de calorias e também tem alguns micro- nutrientes, assim como um grande conteúdo de proteínas em comparação a outras raízes e tubérculos, e pouca gordura. A FAO calcula que pouco mais de dois terços dos 320 milhões de toneladas de batata que produziram em 2005 foram destinados ao consumo alimentar das pessoas, de uma ou outra forma. O outro terço foi utilizado na produção de gomas, rações e etanol para gerar o combustível. Segundo estudos realizados por expertos, nos próximos 20 anos a população mundial se incrementará em 100 milhões de pessoas por ano e mais de 95 por cento deste aumento será nos países em desenvolvimento, por isso é fundamental assegurar o potencial alimentar, sendo a batata parte importante das atividades dirigidas a enfrentar estes desafios. |
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