Boas Práticas Agrícolas

Normas Técnicas

Os seguintes documentos correspondem às instituições e/ou autores citados. A FAO se encarrega de realizar uma recopilação e sistematização da informação para o serviço dos usuários. Toda opinião e resultados apresentados nesta publicação são de total responsabilidade de seus autores.

Argentina

14Guia de Boas Práticas de Higiene, Agrícolas e de Manufatura para a produção primaria (cultivo-colheita),  acondicionamento, empaque, armazenamento e transporte de frutas frescas.
Instituição: SENASA
Rubro: Frutas e Hortaliças

37 Guia de Boas Práticas para a elaboração de conservas vegetais
Rubro: Conservação de Vegetais

Brasil

49 Guidelines for Good Agricultural Practice
Instituição: EMBRAPA/FAO
Rubro: Manga, melão, vegetais, milho, leite, soja, porcos, frango, carne bovina.

Chile

1 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Aves

2 Manual de BPA em Produção Avícola
Instituição: Associação de Produtores Avícolas do Chile - APA
Rubro: Aves

3 Acordo de Produção Limpa Setor Produtores de Porco
Instituição: Organismos do Governo
Rubro: Porcos

4 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Porcos

5 Manual de BPA em Produção Suína
Instituição: Associação Guilda de Produtores Suínos do Chile - Asprocer Rubro: Porcos

9 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Hortaliças de Fruta cultivadas em estufa

12 Manual Interativo do Exportador Agrícola Chileno
Instituição: Departamento Agrícola- Embaixada do Chile
Rubro: General

13 Exportando frutas e Hortaliças aos Estados Unidos
Instituição: Departamento Agrícola
Rubro: Frutas e Hortaliças

16 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Arroz

17 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Cerejas

19 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Frutas e parking

20 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Hortaliças de fruto ao ar livre

21 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Ovos de Galinha destinado ao consumo Humano

22 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de Milho

23 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de Trigo

24 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de batata

25 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Produção Ovina

26 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Bovinos de Carne

27 Especificações Técnicas de BPA
Instituição: Comissão Nacional de BPA
Rubro: Bovinos de Leite

29 Exportando produtos pecuários aos Estados Unidos
Instituição: Departamento Agrícola
Rubro: Produção Pecuária

44 Lista de Verificação para Fruta e hortaliças Frescas
Instituição: Chile GAP
Rubro: Frutas e Hortaliças

45 Protocolo de BPA para a produção Hortifruti
Instituição: Chile GAP
Rubro: Frutas e Hortaliças

46 Pontos de Controle e critérios de cumprimento para Frutas e Hortaliças frescas
Instituição: Chile GAP
Rubro: Frutas e Hortaliças

47 Regulamento Geral de Frutas e Hortaliças frescas
Instituição: Chile GAP
Rubro: Frutas e Hortaliças

Colômbia

7 Guia de BPA para a produção de Hortaliças Limpas na Savana de Bogotá.
Instituição: Serviço Nacional de Aprendizagem- SENA
Rubro: Frutas e Hortaliças

Costa Rica

32 Boas Práticas de cultivo em Café Orgânico- dirigido a profissionais
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Cultivo de Café Orgânico

Estados Unidos

15 Melhorando a Segurança e Qualidade de Frutas e Hortaliças Frescas - Manual de Formação para Instrutores
Instituição: Universidade de Maryland - FDA
Rubro: Frutas e Hortaliças

El Salvador

33 Boas Práticas de cultivo em Limão Pérsico
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Cultivo de Limão Pérsico

40 Boas Práticas Agrícolas em Curcubitaceas
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Frutas e Hortaliças

36 Boas Práticas de Manufatura em Limão Pérsico
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Manufatura em Limão Pérsico

41 Manual Técnico em Inocuidade de Frutas e Hortaliças frescas
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional – Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Frutas e Hortaliças

Guatemala, Salvador, Nicarágua, Honduras, Costa Rica

28 Manual de Boas Práticas Pecuárias na Produção Primaria
Instituição: Subgrupo Técnico de Medidas Sanitária e fitossanitárias
Rubro: Produção Pecuária

Honduras

31 Boas Práticas de cultivo em Berinjela
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Cultivo de berinjela

35 Boas Práticas de Manufatura em Berinjela
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República de China
Rubro: Manufatura em Berinjela

39 Manual Técnico em Inocuidade de Alimentos vegetais
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Frutas e Hortaliças

México

6 Manual BPA em Frutas e Hortaliças Frescas - Guia para al Agricultor Instituição: Secretaria de Agricultura, Pecuária, desenvolvimento rural, Pesca e Alimentação- SAGARPA
Rubro: Frutas e Hortaliças

8 Guia Mexicana de BPA e BPM
Instituição: Secretaria de Agricultura, Pecuária, desenvolvimento rural, Pesca e Alimentação- SAGARPA
Rubro: Frutas e Hortaliças

11 Manual para o armazenamento e transporte de Frutas e Hortaliças Frescas em matéria de inocuidade- Guia para o produtor/empacador
Instituição: Secretaria de Agricultura, Pecuária, desenvolvimento rural, Pesca e Alimentação- SAGARPA
Rubro: Frutas e Hortaliças

Nicarágua

30 Boas Práticas de cultivo em Pitaiaiás
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Pitaiaiás

Panamá

34 Boas Práticas de cultivo em abacaxi
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Cultivo de abacaxi

42 Manual técnico - Amostra para o controle da qualidade dos praguicidas agrícolas
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Controle de Qualidade de Praguicida Agrícolas

43 Manual Técnico- Uso e manejo seguro de praguicidas no cultivo de abacaxi
Instituição: Projeto Regional de Fortalecimento da vigilância fitossanitária em cultivos de exportação no tradicional - Projeto VIFINEX República da China
Rubro: Uso e manejo de praguicidas no cultivo de abacaxi

Peru

48 BPA: Pontos de Controle e Critérios de Complemento tradução livre de Eurep GAP
Instituição: Eurep GAP
Rubro: Geral

Uruguai

18 Guia de Boas Práticas de manejo de mel
Instituição: Projeto PREDEG/GTZ
Rubro: Mel