La Iniciativa busca generar tres resultados específicos con este proyecto:

 1. Apoyar visitas en terreno para dar cursos de cocina a comunidades de bajos recursos y que sufran de problemas de      desnutrición, a fin de que aprovechen mejor los ingredientes a los que tiene acceso.
 2. Se financiará la impresión de varios recetarios de platos prácticos, rápidos y sencillos para estas mismas comunidades,      realizados con ingredientes fáciles de obtener en la zona y con un buen nivel alimenticio. De igual forma, los recetarios      incluirán recomendaciones básicas de higiene alimentaria.
 3. Por último, la Iniciativa se aliará con otros proyectos de combate al hambre para promover la participación de      restaurantes y empresarios de la alimentación, a fin de que los Chefs y miembros de la comunidad gastronómica      colaboren    en la sensibilización de sus comensales y conocidos respecto al tema de la desnutrición que aún existe en      nuestra Región.

Para lograr esto, la Iniciativa está buscando el apoyo de los grandes chefs iberoamericanos cuyo compromiso con los más necesitados y con el disfrute de los alimentos entendidos como un bien cultural sea tangible. Es por eso que los estamos invitando a todos a sumarse a este proyecto. Los chefs interesados se podrán beneficiar de la experiencia, y la sociedad se beneficiará de su generosidad y talento. Así, estamos invitando a todos y todas las Chefs de la Región a sumarse y a invitar a otros colegas a ser parte de este esfuerzo.

Todos los interesados están invitados a inscribirse a este esfuerzo, contactando a Andrés Pascoe.

El hambre es un problema de todos, y erradicarla en nuestra Región es una Meta posible. No lo olvidemos.