La Tormenta Stan, ocurrida en 2005, impactó negativamente en la seguridad alimentaria de miles de familias salvadoreñas en el Departamento de Ahuachapán, al disminuir su capacidad de producción agropecuaria.
A través de un proyecto de cooperación técnica en el marco del Fondo Fiduciario España-FAO para América Latina y el Caribe (GCP/ELS/008/SPA), implementado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería en coordinación con otros Ministerios y organizaciones de la sociedad civil, la FAO apoya la rehabilitación productiva y el manejo sostenible de microcuencas en siete municipios del departamento afectado.
En ejecución desde el 2007, el proyecto ya aumentó la productividad y promovió la diversificación agropecuaria de 2 100 familias mediante la adopción de buenas prácticas y de innovaciones tecnológicas, que incluyen la implantación de sistemas de riego, y más de 1 700 familias están ejecutando prácticas de manejo de suelos y agua.
Los cultivos plantados incluyen tomate, repollo, pepino, cítricos, piña y otras frutas y hortalizas. También se apoya a los agricultores en la crianza familiar de aves de traspatio, conejos y codornices. Los resultados del proyecto muestran que la rentabilidad promedio obtenida con estas intervenciones es superior al 50 %, lo cual hace atractiva la adopción de las tecnologías.
Además de apoyar a los agricultores familiares, el proyecto considera otros tres ámbitos de intervención: las comunidades, los gobiernos locales y las instancias gubernamentales.
“La articulación entre todas las instancias es lo que permite asegurar la seguridad alimentaria y efectivamente promover el desarrollo rural sostenible”, dijo el Representante de la FAO en El Salvador, José R. Benites.
Para potenciar los beneficios logrados, el proyecto GCP/ELS/008/SPA participa de las instancias de coordinación lideradas por la Oficina Técnica de Cooperación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) en El Salvador y se vincula con otros proyectos de seguridad alimentaria y desarrollo rural financiados por España en el país, entre ellos, el Programa Especial de Seguridad Alimentaria (GCP/ELS/007/SPA).
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