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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Población bovina mundial

Durante el año 2004 las existencias bovinas mundiales no registraron variaciones significativas, con un crecimiento de tan sólo un 0,2%. El aumento del número de cabezas observado en algunos países, como China y Brasil, se compensó con la disminución en otros, como los que conforman la Unión Europea, Rusia y EE.UU.

Para el 2004 la población mundial de ganado vacuno era de 1.339 millones de cabezas (gráfico N° 1) de las cuales el 33,2% se localizan en Asia, el 36,4% en América, el 17,5% en África, el 10,1% en Europa y el 2,7% en Oceanía. El Continente Americano ocupa el primer lugar en importancia junto al Continente Asiático, con un gran potencial de crecimiento.

Gráfico N°1: Población Bovina Mundial

 

Dentro del Continente Americano, el gráfico N°2, muestra que América del Sur concentra gran parte de la población bovina de las Américas (66,9%), constituyendo posiblemente la base de la alimentación mundial de las generaciones venideras.

La población de bovinos en el Continente Americano es de 476 millones de cabezas correspondiendo el 70% a Argentina, Brasil, Colombia, Chile, México, Paraguay, Perú y Uruguay, por lo que la ganadería bovina representa una de las principales actividades económicas en esos países. Estudios recientes sobre las tendencias en la producción del bovino de la región, indican un gran potencial de crecimiento. Esto se fundamenta por las ventajas comparativas con respecto a los continentes europeo y asiático, principalmente por su baja densidad ganadera, disponibilidad de amplias áreas de pastizales, granos y un menor número de habitantes.

Gráfico N°2: Población Bovina en las Américas

 

Para mayor información ganadera mundial visite el Atlas Ganadero Global FAO GLIPHA, el cual entrega una revisión a escala de la variación espacial y temporal de información cuantitativa, relacionada a la producción y salud animal, a través de la combinación de mapas, tablas y gráficos.

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