• Participar en el análisis de la política alimentaria, examinando los aspectos de producción, distribución, comercio y consumo, para contribuir al desarrollo integrado y sostenible de las estrategias de alimentación nacionales y regionales de los estados miembros.
• Participar en el análisis de la seguridad alimentaria y proveer servicios de asesoría técnica en la formulación y evaluación de políticas, programas y proyectos de seguridad alimentaria.
• Organizar información y elaborar informes requeridos para el seguimiento de la Cumbre Mundial de la Alimentación y el Comité de Seguridad Alimentaria; participar en el monitoreo de la seguridad alimentaria, incluyendo en el contexto de emergencias, y proveer apoyo técnico para el establecimiento de sistemas de información de la seguridad alimentaria y alerta temprana.
• Proveer apoyo técnico en la formulación e implementación del programa de campo de FAO y otras actividades relacionadas con el mejoramiento de la política alimentaria y seguridad alimentaria de los estados miembros.
• Participar y/o organizar misiones de campo, seminarios, talleres que apoyen el trabajo en la Región.

• Magíster en Economía Agraria, Pontificia Universidad Católica de Chile, 2001
• Ingeniero Agrónomo, Universidad de San Carlos de Guatemala, 1996
• Perito Agrónomo, Escuela Nacional Central de Agricultura, Guatemala, 1988.

• Responsable de la investigación agrícola de un Ingenio Azucarero de Guatemala 1990-1996.
• Investigador del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar –CENGICAÑA-, 1996-1999.
• Profesor de  diversas asignaturas (Economía y Políticas Agrarias, Desarrollo Económico y Econometría) en el Departamento de Economía Agraria de la Universidad Católica de Chile,  2001-2004.
• Consultor en la Oficina Regional de FAO en gasto público rural, desarrollo rural y economía y políticas de seguridad alimentaria y en  de seguimiento y evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional dentro de la Iniciativa de América Latina y el Caribe sin Hambre, 2004-2007.

Jorge.Ortega@fao.org