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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Prácticas para el cultivo de huertos familiares urbanos. Producción de plántulas y humus

La publicación Prácticas para el cultivo de huertos familiares tiene como objetivo apoyar el desarrollo de la agricultura urbana mediante la entrega de información relacionada con la producción de plántulas, producción de humus, producción en diversos recipientes, hojas de cultivo, captación de agua, y manejo de plagas; todo ello con base en prácticas que el Proyecto de Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) ha validado y utilizado ampliamente.

La agricultura urbana es aquella que se desarrolla en las ciudades y sus alrededores para aumentar los alimentos y contribuir con los hogares que necesitan mejorar y garantizar su seguridad alimentaria. La agricultura urbana, que también se conoce con el nombre de huerto familiar urbano, se hace en pequeños espacios, en poco suelo, en recipientes reciclables y con abono orgánico. Los alimentos que se pueden producir son hortalizas, plantas medicinales, especies aromáticas, entre otros.

Además de contribuir a una dieta sana y a la seguridad alimentaria de la familia, el huerto familiar permite ahorrar y producir alimentos de forma más orgánica.

Este material es una guía para iniciar o mejorar su huerto familiar, le cuenta cómo producir plántulas en botellas plásticas y cómo cosechar humus mediante lombricomposteras.

Prácticas para el cultivo de huertos familiares urbanos. Producción de plántulas y humus
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