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Perú

CENSO:

La población porcina en Perú, es de 4.693.506animales.

Poblaciones de Pécaris y Jabalíes:

Perú no informa población de pécaris ni de jabalíes en el territorio nacional.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL GANADO PORCINO:

Cuadro N° 1 Distribución de la población porcina según división administrativa, Perú. 2008

División Administrativa

N° de porcinos

Amazonas

58.488

Ancash

174.756

Apurimac

153.613

Arequipa

86.806

Ayacucho

164.001

Cajamarca

249.820

Cusco

253.263

Huancavelica

109.776

Huanuco

379.247

Ica

22.290

Junín

106.692

La Libertad

162.444

Lambayeque

79.393

Lima-Callao

390.670

Loreto

91.743

Madre de Dios

17.640

Moquegua

12.450

Pasco

123.587

Piura

1.713.444

Puno

113.680

San Martín

141.468

Tacna

24.467

Tumbes

17.100

Ucayali

46.668

Total

4.693.506


SISTEMAS DE PRODUCCIÓN:

96.1% de explotaciones de Traspatio, 3.1% Familiar, 0.6% Comerciales y un 0.2% a explotaciones Tecnificadas Industriales.

El 100% de las explotaciones tecnificadas industriales son monositio.

Cerca del 80% de la producción se realiza en explotaciones de Traspatio y Familiar, en las cuales el sistema de producción es extensivo, sin las condiciones técnicas ni sanitarias adecuadas.

El 20% restante se produce en explotaciones tecnificadas, que generalmente son de tipo cerradas, que poseen manejo sanitario e instalaciones adecuadas y líneas genéticas

PROMEDIO DE MADRES POR CADA EXPLOTACIÓN (CATEGORÍAS):

35% Reproductores (se incluyen los machos y hembras reproductores adultos y jóvenes). El número de lechones informados corresponde al 16,8% de la población total y los de Engorda al 14,8%.

Es importante indicar que al solicitar el número de animales por categoría sólo se entregó la información de Lechón, Engorda y Reproductores, cuya suma no coincidía con el total de la población informada por división administrativa del país.

BIOSEGURIDAD:

Los sistemas de producción de Traspatio y Familiar no cuentan con medidas de bioseguridad.

Las explotaciones Comerciales cuentan con instalaciones adecuadas para la producción y en forma interna implementan medidas de bioseguridad para salvaguardar la sanidad de su capital porcino.

En los sistemas Tecnificados Industriales, las medidas de bioseguridad establecidas son  cerco perimetral, con un sólo ingreso, pediluvios, instalaciones adecuadas, corrales de cuarentena alejados de las áreas de producción, control de ingreso de visitantes y alimentos, programa de control de plagas, sistema de tratamiento de desechos líquidos y sólidos, permanente higiene, un lugar destinado a los animales muertos y desinfección.

MOVIMIENTO DE ANIMALES, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS:

Identificación y Trazabilidad de Animales:

Perú no cuenta con un sistema de identificación oficial de ganado porcino ni un sistema de trazabilidad para esta especie.

Requisitos Sanitarios de Importación:

Perú importa cerdos y productos de éstos sólo desde países libres de PPC, y exige además una serie de requisitos relativos a otras patologías y pruebas diagnósticas.

Los cerdos que ingresan al país realizan una cuarentena ya sea en un lugar oficial o en el predio de destino, realizándose una supervisión de un médico veterinario oficial.

La Autoridad Sanitaria cuenta con un Manual de recinto cuarentenario.

MATADEROS:

Perú cuenta con 4 establecimientos de faena de porcinos de tipo privado, en los Departamentos de Lima, Junín y La Libertad.

Además existen 135 centros de faenamiento dedicadas a varias especies entre ellas porcinos, 35 corresponden al sector privado y 89 a municipalidades.

En los Departamentos de Cusco, Madre de Dios y Puno no se benefician cerdos en centros de faenamiento.

REPOSICIONES DE GANADO:

Los sistemas de producción de Traspatio y Familiar en algunos casos se abastecen de animales desde granjas tecnificadas.

Las explotaciones Comerciales se abastecen de animales de granjas tecnificadas.

Los Tecnificados Industriales por lo general, se abastecen de dos granjas nacionales dedicadas a la genética, muy pocas importan reproductores de otros países.

TRANSPORTE DE GANADO:

Perú cuenta con normativa relacionada con el trasporte de porcinos, a través de la resolución suprema N°0480-74-AG, la cual regula el transito interno de animales, productos y subproductos de origen animal.

En ella se exige que todo movimiento animal debe estar amparado por el Certificado Sanitario de Transito Interno (CSTI), que se extiende por la autoridad sanitaria.

VACUNAS:

Se aplica la vacunación a través de la actividad privada en convenio con SENASA, con coberturas de vacunación muy bajas, menos del 2% de la población porcina nacional. 

La vacuna es a base de virus vivo modificado (Cepa China).

SENASA realiza supervisión y certificación de la vacunación. Existen controles biológicos sobre las vacunas y control de mantenimiento de la cadena de frío.

Las cobertura de vacunación obtenida en el año 2006 fue de 1.1% de la población total el año 2007 el 0.2% y 0% para el 2008. No se entregan datos sobre categoría vacunada.

LEGISLACIÓN:

Normas que Regulan la Alimentación Porcina:

Existe reglamentación que restringe la alimentación de los suinos con desperdicios o residuos de alimentos provenientes de restaurantes u hospitales: estos deben ser sometidos a un previo tratamiento térmico de 100°C por un tiempo no menor de 15 minutos, antes de su uso.

Control del Destino de Ballicos o Redrojos:

No existe reglamentación.

PROGRAMA DE PPC:
Usted podrá ver el Perfil de Proyecto Regional, para los paises de la región andina (Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela ) , en formato PDF o bajarlo en formato .ZIP

No dispone de programa de control y erradicación de PPC.

Se está trabajando en la implementación del Programa de Control y Erradicación de enfermedades porcinas, entre ellas PPC, para ser implementado a partir del 2° semestre del 2009.

Existe apoyo legal para el programa de PPC a través de la única norma vigente, Directiva General N° 013-2000-AG-SENASA-DGSA : Normas de prevención y Control del Cólera Porcino en el ámbito Nacional. Se está elaborando la norma del reglamento del Sistema Sanitario Porcino.

El objetivo del Programa en relación a la PPC, es declarar zona libre de PPC a la Región de Ica y compartimentos libres en Regiones de Arequipa, Lima, La Libertad, Lambayeque y Piura y reducción de la prevalencia en el resto del país.

Las tres líneas de acción que se han establecido son:

  1. Inmunización de la población porcina en forma gradual y creciente durante los 5 años de proyecto. El 80% de las explotaciones están a cargo del Programa (Traspatio y Familiar) y el 20% restante de las explotaciones a cargo de sus propietarios (Comerciales y Tecnificados Industriales). Se desea lograr un 90% de cobertura en explotaciones de Traspatio y Familiares y un 100% en Tecnificadas Industriales, al  término del mismo.

 

  1. Vigilancia epidemiológica: orientada al control de foco, notificación de ocurrencias y monitoreo a nivel de campo y centros de beneficio para el seguimiento de la actividad viral y actividades de educación sanitaria.
  1. Control Cuarentenario de la movilización de porcinos, productos y subproductos de origen porcino basado en respectivas normas y en puntos estratégicos (puestos de control interno).

 

Medidas Contraepidémicas frente a un foco:

Control de Movimiento, Vacunación Estratégica, Cuarentena, Desinfección, Destrucción y Eliminación, Vacunación y Sacrificio Sanitario

DIAGNÓSTICO:

Perú cuenta con la prueba ELISA  como screening  e IFD como confirmatoria.

Existe solo un laboratorio que realiza diagnósticos de screening y confirmatorios de carácter Oficial.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA PPC :

La enfermedad es endémica y de denuncia obligatoria.

La Autoridad Sanitaria no cuenta con información de calidad y en cantidad suficiente sobre la PPC.

En Perú se informan 25 focos en el año 2006, 59 en el 2007, y 15 el 2008, el 100% en explotaciones de traspatio, estos focos son los confirmados por laboratorio.

La tasa de morbilidad y letalidad no son informadas por el país.

Los signos detectados en los focos han sido: fiebre, incoordinación, petequias en la piel,  cuadros respiratorios y diarreicos.

Vigilancia Epidemiológica

No se ha realizado Vigilancia activa en los años 2006-2008 para PPC, sólo Vigilancia pasiva.

Entre los años 2006 y 2008 la autoridad sanitaria recibió  un total de 315 denuncias  de sospechas de PPC, principalmente de explotaciones Familiares (162) , Comerciales (97) y Tecnificadas (56) , no se recibieron denuncias de explotaciones de Traspatio.

El año en el que se recibieron un mayor número de denuncias fue el 2007 con 145, seguido del 2008 con 100 denuncias y el año 2006 con 70 denuncias de sospecha de PPC.

Perú informa que la Autoridad Sanitaria con el fin de incentivar las denuncias por sospecha de PPC, ha realizado charlas de capacitación y atención de notificaciones a  los propietarios (pequeños, medianos y grandes).

A los médicos veterinarios oficiales se les ha capacitado en vigilancia epidemiológica y a los médicos veterinarios privados se les ha entregado charlas relacionadas con la vacunación, atención de notificación y envío de muestras a laboratorio.

SERVICIOS VETERINARIOS:

La autoridad sanitaria que es responsable de la Sanidad animal en Perú es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria –SENASA.

Su organización se basa en 3 direcciones de líneas  (Análisis de riesgo y Vigilancia epidemiológica, Cuarentena animal, Control y erradicación de enfermedades).

Como apoyo a estas Direcciones existe  el Laboratorio de Sanidad Animal.

A nivel regional cuenta con 25 direcciones ejecutivas con sede en las capitales de los Departamentos y a nivel provincial se cuenta con una unidad local o centro de trámite Documentario, además de contar con puestos en puerto y aeropuerto, fronteras, principales ejes de comunicación de tránsito de mercancías vegetal y animal.

A la fecha la Institución no cuenta con presupuesto para el control de la enfermedad, sino que está supeditado a la aprobación de un proyecto a ser financiado por el BID.

ALIANZAS ESTRATÉGICAS:

Perú ha gestionado un préstamo con el Banco Interamericano de Desarrollo para implementar un programa de erradicación de la PPC el que se espera tendrá una duración de 5 años e iniciaría el 2010.

Por lo anterior Perú solicitó asistencia de los países que han conseguido la erradicación, al igual que de la FAO y otros organismos internaciones, para recibir asistencia técnica en la ejecución del proyecto y apoyar a los países vecinos del Perú para que inicien o refuercen sus programas nacionales de control contra la PPC.

 

PUNTOS FOCALES

Glen Halze Hodson
Director General Sanidad Animal
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Tel:  313-3310 anexos: 1921/ 1900
ghalze@senasa.gob.pe
www.senasa.gob.pe

Dr. Jorge Martinez Schmiel
Presidente Asociación Peruana de Porcicultores
Calle Pomalca 351- CC Monterico, Surco
Lima 33, Perú
Tel: (51 1) 436 41 68/ 436 37 29
Telefax: (51 1) 436 37 29
Nextel: (51*) 837*5619
asoporci@asoporci.org.pe
asoporci@terra.com.pe
http://www.asoporci.org.pe/

 

 


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