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VENEZUELA
Geografía
La superficie de la República Bolivariana de Venezuela es de 912.050 Km2. Es una república federal con 23 Estados, a los que se agregan, Dependencias Federales y el Distrito Capital. La población al año 2.006 se estimó en 25.000.000.

Número de aves de corral
La población avícola industrial está concentrada en tres regiones: la región Occidental concentra el 25% de la producción, (Estados Zulia, Trujillo y Lara), la Región Central (estados Carabobo, Cojedes, Aragua y Miranda) el 65%, el resto del país, alberga el restante 10%
Distribución geográfica de de las aves de corral por provincia
ESTADO |
PROPÓSITO |
Nº DE PREDIOS |
POBLACIÓN |
AMAZONAS |
Carne |
2 |
23.000 |
|
Ponedoras |
|
1.500 |
|
Traspatio |
|
3.000 |
ANZOATEGUI |
Carne |
59 |
2.180.000 |
|
Ponedoras |
10 |
50.000 |
|
Levante |
1 |
80.000 |
ARAGUA |
Carne |
108 |
11.853.000 |
|
Ponedoras |
67 |
5.307.500 |
|
Reproductoras |
9 |
456.600 |
|
Codornices |
1 |
20.399 |
BARINAS |
Carne |
35 |
1.485.000 |
|
Ponedoras |
18 |
56.096 |
|
Levante |
1 |
1.000 |
|
Codornices |
19 |
5.750 |
BOLIVAR |
Carne |
17 |
466.800 |
|
Ponedoras |
2 |
13.500 |
|
Traspatio |
|
466.800 |
CARABOBO |
Carne |
269 |
18.720.250 |
|
Ponedoras |
17 |
1.050.000 |
|
Reproductoras |
31 |
1.825.100 |
COJEDES |
Carne |
100 |
7.966.600 |
|
Ponedoras |
4 |
179.000 |
|
Reproductoras |
4 |
203.000 |
|
Levante |
2 |
63.000 |
DELTA |
Carne |
3 |
13.600 |
MONAGAS |
Carne |
35 |
1.485.000 |
|
Ponedoras |
1 |
670.000 |
|
Levante |
2 |
292.000 |
|
Riña |
|
7.280 |
|
Traspatio |
|
38.346 |
PORTUGUESA |
Carne |
26 |
1.630.070 |
|
Ponedoras |
5 |
469.600 |
|
Reproductoras |
1 |
203.000 |
|
Codornices |
1 |
16.000 |
|
Patos |
1 |
3.500 |
TACHIRA |
Carne |
150 |
22.670.852 |
|
Ponedoras |
77 |
1.304.242 |
|
Reproductoras |
1 |
18.000 |
TRUJILLO |
Carne |
|
1.455.500 |
|
Ponedoras |
|
143.000 |
|
Reproductoras |
|
42.6000 |
|
Levante |
|
94.000 |
VARGAS |
Carne |
|
92.500 |
|
Reproductoras |
|
6.000 |
|
Pavos Engorde |
|
12.000 |
|
Pavos Reprod |
|
6.000 |
ZULIA |
Carne |
247 |
10.504.510 |
|
Ponedoras |
25 |
1.683.666 |
|
Levante H.C. |
10 |
638.000 |
|
Levante Repr. |
5 |
167.000 |
|
Reproductoras |
1 |
15.000 |
|
Avestruces |
6 |
324 |
Tipo de Explotación
La distribución de la avicultura se estima en la siguiente forma:
80% en granjas industrializadas, integradas, 15% en cría no integrada y 5% en aves de autoconsumo.
Esta información es un estimado, basado en la información de médicos veterinarios que trabajan en el sector. Está en marcha la ejecución de un Censo Agrícola Nacional.
Condiciones de Medidas de bioseguridad de las explotaciones
La avicultura Industrial, tiene una bioseguridad calificada como aceptable, no es así en la avicultura no organizada y aves de autoconsumo, en estos sectores existe la necesidad de mejorar en educación biosanitaria.
Movimiento de animales
La guía de movilización es el documento que regula el movimiento de animales y subproductos en el país. Esta guía es manejada por el SASA a través de los Centros de Expedición de Guías.
Existen varias rutas: Central: estados Carabobo, Aragua y Miranda, hacia los estados Carabobo, Aragua, Miranda, Yaracuy, Portuguesa, Guárico, Cojedes, Barinas y Vargas.
Mataderos
Nombre del Matadero
|
Ubicación (Estado)
|
Faena aves/año (millones)
|
Las Mercedes |
Anzoátegui |
Inactivo |
Tejerías |
Aragua |
29,30 |
Seravian |
Aragua |
24,44 |
Seravica |
Aragua |
18,05 |
Halven |
|
4,13 |
Benaves |
Aragua |
6,69 |
Los Llanos |
|
9,51 |
Lider Pollo |
Carabobo |
7,38 |
Pollos Venezolanos |
Carabobo |
7,48 |
La Guásima |
Carabobo |
33,82 |
Proagro Bejuma |
Carabobo |
37,85 |
Del Campo C.A. |
|
4,23 |
Avícola Souto |
Carabobo |
4,76 |
Proagro Barquisimeto |
Lara |
3,29 |
Zull Kar C.A. |
|
1,38 |
Gran sasso |
Miranda |
4,89 |
Carrizal |
Miranda |
Inactivo |
Benaca C.A. |
Miranda |
6,13 |
La Ponderosa |
Miranda |
3,51 |
Chefran |
Miranda |
10,56 |
Pollo Premiun |
Miranda |
13,78 |
La Tropical |
Miranda |
7,99 |
Maella |
Miranda |
7,99 |
Chicken Company |
Miranda |
4,93 |
Pollos Chichí |
Monagas |
5,19 |
Avícola San Pablo |
Miranda |
5,80 |
Santa Clara |
|
8,82 |
Inveraves |
|
2,17 |
Táchira |
Táchira |
2,65 |
Zull Karr C.A. |
Táchira |
1,78 |
Araguata |
|
1,48 |
Avidoca |
Zulia |
3,83 |
Crizuca |
Zulia |
5,01 |
La Rosita I y II |
|
14,95 |
El Taparo |
|
10,58 |
Proave |
Zulia |
11,68 |
Pin pollo |
Zulia |
6,61 |
Reposición de aves de corral
Las aves progenitoras (abuelas), provienen en su totalidad de importación, las reproductoras, tanto livianas como pesadas, son repuestas en un 80% del país y el restante 20 %, de importación.
Sistemas de transporte, Control de limpieza del mismo.
El transporte para las aves de un día de edad pertenece a las incubadoras que a su vez son propiedad de las empresas integradoras, el transporte de aves adultas, es propiedad de empresas de transporte privadas, el control de limpieza y desinfección, tanto del vehículo así como de las jaulas, es exigido por los contratantes del servicio.
Vacunas de Uso en Avicultura
Se aplican vacunas contra las siguientes enfermedades:
Enfermedad de Newcastle, Bronquitis Infecciosa Aviar, Enfermedad de Marek, Enfermedad Infecciosa de la Bursa (Gumboro), Reovirus aviar y Pneumovirus aviar a virus vivo y muerto.
Difteroviruela aviar y Encefalomielitis aviar a virus vivo.
Micoplasma por Cepa viva.
Síndrome de Baja Postura (EDS) a virus muerto
La buena marcha de un programa de vacunación está influido por muchos factores entre los cuales tiene mucha importancia el sistema de bioseguridad, la presencia de aves de traspatio no sujetas a programa de vacunación.
* El Instituto de Investigaciones Veterinarias somete las vacuna a los siguientes controles de calidad: prueba de inocuidad, prueba de esterilidad, vacío, humedad y titulación.
La legislación nacional existente sobre las enfermedades infecciosas de las aves de corral y en particular sobre IAAP.
- Ley de Defensa Sanitaria Animal y Vegetal de los Estados Unidos de Venezuela. Gaceta Oficial N° 20.566, de fecha 15 de agosto de 19412.
- Resolución Nº DM/665 emanada del Ministerio de Agricultura y Tierras y publicado en Gaceta Nacional Nº 38042 de fecha 13 de Octubre de 2.004 que norma la construcción y funcionamiento de establecimientos avícolas.
Descripción del programa de prevención, control y/o erradicación
Existe el programa de Vigilancia, consistente en la vigilancia activa mediante el muestreo y análisis de sueros de la avicultura organizada y de la avicultura de traspatio. Además, en el marco del programa, se dictan charlas en todas las regiones sobre el conocimiento de la enfermedad y la preparación de la comunidad en general para dar respuesta a una eventual contingencia relacionada o no con IAAP. Se contempla la realización de seminarios y Simulacros.
Facilidades diagnósticas disponibles para IAAP
El Instituto de Investigaciones Veterinarias es el laboratorio oficial de referencia, además se cuenta con tres laboratorios regionales, los cuales se vienen fortaleciendo para pruebas de ELISA y AGP. Se han capacitado a cuatro profesionales en diagnóstico de IAAP por técnicas serológicas y estos a su vez vienen replicando la capacitación a otros técnicos dentro de sus laboratorios. Dos técnicos han recibido capacitación en PCR , actualmente se esta en proceso de adquisición de equipos para biología molecular (PCR).
Cite las cinco principales enfermedades que afecran a las aves de corral.
* Enfermedad de Newcastle
* Bronquitis Infecciosa Aviar
* Enfermedad Infecciosa de la Bursa (Gumboro)
* Mycoplasmosis aviar
* Salmonellosis
Información de los Servicios Veterinarios.
El Servicio Veterinario Oficial está representado por la Dirección de Sanidad Animal, la cual depende del Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA), creado por decreto presidencial Nº 2.064 en fecha 17 de enero del año 1.992. Institución que tiene 23 Direcciones Regionales.
Existen en el país diferentes organizaciones de médicos veterinarios en ejercicio privado así como veterinarios en ejercicio libre.
Existe un plan de vigilancia activa y pasiva consistente en un monitoreo serológico de la avicultura industrializada y la toma de muestras en los mataderos y las aves de traspatio. Las aves silvestres y las aves migratorias, son monitoreadas por el Ministerio del Poder Popular para el Ambiente, a través de la Fundación de Parques, Jardines y Zoológicos.
Existe alianza estratégica entre los sectores público y privado.
Está en proyecto la constitución de la Comisión Nacional de Sanidad Aviar (CONASAVIAR), la cual estará constituida por productores y técnicos de los sectores público y privado, para desarrollar estrategias y emprender acciones en pro del sector.
Puntos Focales
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