Situación en el Continente Americano

VENEZUELA

Geografía
La superficie de la República  Bolivariana de Venezuela es de 912.050 Km2. Es una república federal con 23 Estados, a los que se agregan, Dependencias Federales y el Distrito Capital. La población al año 2.006 se estimó en 25.000.000.

Número de aves de corral
La población avícola industrial está concentrada en tres regiones: la región Occidental concentra el 25% de la producción, (Estados Zulia, Trujillo y Lara),  la Región Central (estados Carabobo, Cojedes, Aragua y Miranda) el  65%, el resto del país, alberga el restante 10%

 

Distribución geográfica de de las aves de corral por provincia

ESTADO

PROPÓSITO

Nº DE PREDIOS

POBLACIÓN

AMAZONAS

Carne               

2

23.000

 

Ponedoras

 

1.500

 

Traspatio

 

3.000

ANZOATEGUI

Carne

59

2.180.000

 

Ponedoras

10

50.000

 

Levante

1

80.000

ARAGUA

Carne

108

11.853.000

 

Ponedoras

67

5.307.500

 

Reproductoras

9

456.600

 

Codornices

1

20.399

BARINAS

Carne

35

1.485.000

 

Ponedoras

18

56.096

 

Levante

1

1.000

 

Codornices

19

5.750

BOLIVAR

Carne

17

466.800

 

Ponedoras

2

13.500

 

Traspatio

 

466.800

CARABOBO

Carne

269

18.720.250

 

Ponedoras

17

1.050.000

 

Reproductoras

31

1.825.100

COJEDES

Carne

100

7.966.600

 

Ponedoras

4

179.000

 

Reproductoras

4

203.000

 

Levante

2

63.000

DELTA

Carne

3

13.600

MONAGAS

Carne

35

1.485.000

 

Ponedoras

1

670.000

 

Levante

2

292.000

 

Riña

 

7.280

 

Traspatio

 

38.346

PORTUGUESA

Carne

26

1.630.070

 

Ponedoras

5

469.600

 

Reproductoras

1

203.000

 

Codornices

1

16.000

 

Patos

1

3.500

TACHIRA

Carne

150

22.670.852

 

Ponedoras

77

1.304.242

 

Reproductoras

1

18.000

TRUJILLO

Carne

 

1.455.500

 

Ponedoras

 

143.000

 

Reproductoras

 

42.6000

 

Levante

 

94.000

VARGAS

Carne

 

92.500

 

Reproductoras

 

6.000

 

Pavos Engorde

 

12.000

 

Pavos Reprod

 

6.000

ZULIA

Carne

247

10.504.510

 

Ponedoras

25

1.683.666

 

Levante H.C.

10

638.000

 

Levante Repr.

5

167.000

 

Reproductoras

1

15.000

 

Avestruces

6

324

 

Tipo de Explotación

La distribución de la avicultura se estima en la siguiente forma:
80% en granjas industrializadas, integradas, 15% en cría no integrada y 5% en aves de autoconsumo.
Esta información es un estimado, basado en la información de médicos veterinarios que trabajan en el sector. Está en marcha la ejecución de un Censo Agrícola Nacional.

 

Condiciones de Medidas de bioseguridad  de las explotaciones

La avicultura Industrial, tiene una bioseguridad calificada como aceptable, no es así en la avicultura no organizada y aves de autoconsumo, en estos sectores existe la necesidad de mejorar en educación biosanitaria.

Movimiento de animales

La guía de movilización es el documento que regula  el movimiento de animales y subproductos en el país. Esta guía es manejada por el SASA a través de los Centros de Expedición de Guías.
Existen varias rutas: Central: estados Carabobo, Aragua y Miranda, hacia los estados Carabobo, Aragua, Miranda, Yaracuy, Portuguesa, Guárico, Cojedes, Barinas y Vargas.

Mataderos

Nombre del Matadero

 

Ubicación (Estado)

 

Faena aves/año  (millones)

Las Mercedes

Anzoátegui

Inactivo

Tejerías

Aragua

29,30

Seravian

Aragua

24,44

Seravica

Aragua

18,05

Halven

 

4,13

Benaves

Aragua

6,69

Los Llanos

 

9,51

Lider Pollo

Carabobo

7,38

Pollos Venezolanos

Carabobo

7,48

La Guásima

Carabobo

33,82

Proagro Bejuma

Carabobo

37,85

Del Campo C.A.

 

4,23

Avícola Souto

Carabobo

4,76

Proagro Barquisimeto

Lara

3,29

Zull Kar C.A.

 

1,38

Gran sasso

Miranda

4,89

Carrizal

Miranda

Inactivo

Benaca C.A.

Miranda

6,13

La Ponderosa

Miranda

3,51

Chefran

Miranda

10,56

Pollo Premiun

Miranda

13,78

La Tropical

Miranda

7,99

Maella

Miranda

7,99

Chicken Company

Miranda

4,93

Pollos Chichí

Monagas

5,19

Avícola San Pablo

Miranda

5,80

Santa Clara

 

8,82

Inveraves

 

2,17

Táchira

Táchira

2,65

Zull Karr C.A.

Táchira

1,78

Araguata

 

1,48

Avidoca

Zulia

3,83

Crizuca

 Zulia

5,01

 La Rosita I y II

 

14,95

El Taparo

 

10,58

Proave

Zulia

11,68

Pin pollo

Zulia

6,61

 

Reposición de aves de corral

Las aves progenitoras (abuelas),  provienen en su totalidad de importación, las reproductoras, tanto livianas como pesadas, son repuestas en un 80% del país y el restante 20 %, de importación.

Sistemas de transporte, Control de limpieza  del mismo.

El transporte para las aves de un día de edad pertenece a las incubadoras que a su vez son propiedad de las empresas integradoras, el transporte de aves adultas, es propiedad de empresas de transporte privadas,  el control de limpieza y desinfección, tanto del vehículo  así como de las jaulas, es exigido por los contratantes del servicio.

Vacunas de Uso en Avicultura

Se aplican vacunas contra las siguientes enfermedades:
Enfermedad de Newcastle, Bronquitis Infecciosa Aviar, Enfermedad de Marek, Enfermedad Infecciosa de la Bursa (Gumboro), Reovirus aviar y Pneumovirus aviar a virus vivo y muerto.
Difteroviruela aviar y Encefalomielitis aviar a virus vivo.
Micoplasma por Cepa viva.
Síndrome de Baja Postura (EDS) a virus muerto
La buena marcha de un programa de vacunación está influido por muchos factores entre los cuales tiene mucha importancia el sistema de bioseguridad, la presencia de aves de traspatio no sujetas a programa de vacunación.
* El Instituto de Investigaciones Veterinarias somete las vacuna a los siguientes controles de calidad: prueba de inocuidad, prueba de esterilidad, vacío, humedad y titulación.

 

La legislación nacional existente sobre las enfermedades infecciosas de las aves de corral y en particular sobre IAAP.

- Ley de Defensa Sanitaria Animal y Vegetal de los Estados Unidos de Venezuela. Gaceta Oficial N° 20.566, de fecha 15 de agosto de 19412.

- Resolución Nº DM/665 emanada del Ministerio de Agricultura y Tierras y publicado en Gaceta Nacional Nº 38042 de fecha 13 de Octubre de 2.004 que norma la construcción y funcionamiento de establecimientos avícolas.

Descripción del programa de prevención, control y/o erradicación

Existe el programa de Vigilancia, consistente en la vigilancia activa mediante el muestreo y análisis de sueros de la avicultura organizada y de la avicultura de traspatio. Además, en el marco del programa, se dictan charlas en todas las regiones sobre el conocimiento de la enfermedad y la preparación de la comunidad en general para  dar respuesta a una  eventual contingencia relacionada o no con IAAP. Se contempla la realización de seminarios y Simulacros.

Facilidades diagnósticas disponibles para IAAP

El Instituto de Investigaciones Veterinarias es el laboratorio oficial  de referencia, además se cuenta con tres laboratorios  regionales, los cuales se vienen fortaleciendo para pruebas de ELISA y AGP. Se han capacitado a cuatro profesionales  en diagnóstico de IAAP  por técnicas serológicas y estos a su vez vienen replicando la capacitación a otros técnicos dentro de sus laboratorios. Dos técnicos han recibido capacitación en PCR , actualmente se esta en proceso de adquisición de equipos para biología molecular (PCR).

Cite las cinco principales enfermedades que afecran a las aves de corral.

      *           Enfermedad de Newcastle
      *           Bronquitis Infecciosa Aviar
      *           Enfermedad Infecciosa de la Bursa (Gumboro)
      *           Mycoplasmosis aviar
      *           Salmonellosis

Información de los Servicios Veterinarios.

El Servicio Veterinario Oficial está representado por la Dirección de Sanidad Animal,  la cual depende del Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA), creado por decreto presidencial Nº 2.064 en fecha 17 de enero del año 1.992.  Institución que tiene 23 Direcciones  Regionales.
Existen en el país diferentes organizaciones de médicos veterinarios en ejercicio privado así como veterinarios en ejercicio libre.
Existe un plan de vigilancia activa y pasiva consistente en un monitoreo serológico de la avicultura industrializada y la toma de muestras en los mataderos y las aves de traspatio. Las aves silvestres y las aves migratorias, son monitoreadas por el Ministerio del Poder Popular para el Ambiente, a través de la Fundación de Parques, Jardines y Zoológicos.

Existe alianza estratégica entre los sectores público y privado.

Está en proyecto la constitución de la Comisión Nacional de Sanidad Aviar (CONASAVIAR), la cual estará constituida por productores y técnicos de los sectores público y privado, para desarrollar estrategias y emprender acciones en pro del sector.

Puntos Focales

M.V. Mercedes Campos
Directora (e) de Sanidad Animal
mercedesjcampos@hotmail.com
 
Carlos Hernández Bello
Coordinador Nacional de Patologías Avícolas y del Programa de Influenza Aviar
chernandezb@cantv.net
 
FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTURA  (FENAVI) 
Presidente Ejecutivo
Sr. Francisco Tagliapietra
fenavi@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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