Uruguay               

Geografía:
La República Oriental del Uruguay limita al norte con la República Federativa del Brasil,al sur con el Río de la Plata, al este con el Océano Atlántico, y al oeste con la República Argentina. La superficie total del país es de 318.413 km2; correspondiendo a la superficie terrestre e insular la extensión de 176.320 km 2;  y a las aguas jurisdiccionales más el mar territorial de 142.093 km2. Los límites con la República Argentina poseen una longitud de 826 kms y están señalados por el Río Uruguay  (480 kms.) y el Río de la Plata (346 kms). La extensión de los límites con la República Federativa de Brasil es de 1.044 kms.  

La división administrativa del país se basa en departamentos (19 en total) a saber: Artigas, Canelones, Cerro Largo, Colonia, Durazno, Flores, Florida, Lavalleja, Maldonado, Paysandú, Río Negro, Rivera, Rocha, Salto, San José, Soriano, Tacuarembó, Treinta y Tres y éstos a su vez se dividen en seccionales policiales (aproximadamente 250).

El censo de población del año 1996, estableció en 3.161.486 personas a los habitantes del país, correspondiendo de este total, la cantidad de 1.317.274 residentes en la ciudad de Montevideo, con una la densidad de población media de 17,76 habitantes por Km2.

censo.

Fuente: CGA 2000, DIEA

 

Distribución geográfica de las aves de corral

Fuente: DIEA 200

Tipo de explotaciones:

Fuente: CGA 2000. DIEA

Tipo de explotación.
Comercial: 93,4 %,
familiar: 6,6 % (en numero de aves).

Bioseguridad de las explotaciones.
La habilitación de los establecimientos avícolas comerciales está supeditada a la certificación por veterinario particular debiendo cumplir determinadas medidas de bioseguridad con respecto a :

Movimiento de animales
Los principales centro de producción y las plantas de faena están situados principalmente en el Departamento de Canelones. Los centros de consumo más importantes son Montevideo, Canelones (Ciudad de la Costa –cadena de balnearios que van del arroyo Carrasco al arroyo Pando) y Maldonado –Punta del Este. En consecuencias, las principales vías de distribución corresponden a las rutas que comunican Canelones con Montevideo, Montevideo con Maldonado y Canelones con  Maldonado.

Mataderos:

Existen dos establecimientos habilitados para el depósito, trozado y empaque ubicados en Montevideo.

 

 

Reposiciones de aves de corral en las explotaciones,
Existencias de aves de postura en el día de la encuesta por categoría según tamaño.

      Fuente:  Encuesta Avícola 2002 - DIEA 

Sistema de transporte
El lavado y desinfección de vehículos de transporte está regulado por distintas normas: artículo 10 de la ley 3.606 de 13 de abril de 1910, decreto 369/983 de 7 de octubre de 1983. Existe un registro de plantas de lavado y desinfección de vehículo habilitadas controlados por la División Sanidad Animal. Los vehículos que transportan aves a faena deben de cumplir el lavado y desinfección a las normas citadas  y es controlada por los funcionarios de la División Industria Animal a través de la constancia emitida por la planta de lavado.

Vacunas de uso en la avicultura:
Tipos utilizados, fabricantes
El departamento de Control de Productos Veterinarios de la DILAVE es quien se encarga del control de las vacunas destinadas a las aves. Todas las vacunas son importadas. Las vacunas importadas son: anemia de los pollos,  bronquitis infecciosa, coccidiosis, colera aviar, coriza, diftero-viruela, EDSA, encefalomielitis, Gumboro, Marek, laringotraqueitis, micoplasmosis, pasteurelosis, tenosinovitis, tifosis, Newcastle. Ver detalles aparte en Vacunas_informe\vacunas_ aviares.xls

Controles que se efectúan
El departamento de Control de Productos Veterinarios de la DILAVE es quien se encarga del control de las vacunas destinadas a las aves. Todas las vacunas son importadas.
Utilización de vacunas en pollos parrilleros
De acuerdo a la Encuesta Avícola del año 2002, el 97,4 % de las explotaciones habitualmente aplican vacunas durante la cría y engorde de los pollos. 
El manejo sanitario es un aspecto fuertemente influido por el alto grado de integración de esta industria, especialmente por el hecho de que los productores façoneros se atienen con mucha rigurosidad a los planes sanitarios impuestos por las empresas de integración. Esto determina que los planes de vacunación aplicados por las explotaciones sean muy similares.  
Porcentaje de explotaciones que vacunaron por tipo de enfermedad, según tamaño de producción avícola.

 

En el  95,1 % de las explotaciones se vacuna contra Gumboro y en el 72,1 % contra Bronquitis, aplicándose para la prevención de estas enfermedades vacunas a virus vivo. Solamente un 2,4 % de los productores aplicó vacunas contra otras enfermedades en el período considerado. (Encuesta Avícola, 2002). No se vacuna contra la enfermedad de Newcastle.

Utilización de vacunas en explotaciones dedicadas a la producción de huevos
Los programas de prevención abarcan una amplia gama de vacunas, como se aprecia en el cuadro siguiente. Considerando la frecuencia de aplicación,  las vacunas se pueden agrupar en 3 grupos: 

Explotaciones que vacunan, por tipo de vacunas, según tamaño de producción avícola.  

     Fuente: Encuesta Avícola 2002 - DIEA  

Legislación nacional.
Ley 3.606 de 13 de abril de  1910. Ley de Policía Sanitaria de los Animales.
Decreto 170/004 de 24 de mayo de 2005. Se adecuan normas del sector avícola.
Resolución de la DGSG/RG Nº 85/006 de 9 noviembre de 2006.
Resolución 85/2006, bioseguridad.

Programa de prevención, control y/o erradicación de la IAAP.
                Los objetivos son; a) Prevenir el ingreso del virus de la Influenza Aviar;  b) realizar la detección precoz, rápida y confiable del virus de la Influenza Aviar; c) determinar las acciones de control y erradicación ante un foco de I. A. que permitan recuperar el estatus de libre de la enfermedad en el menor plazo posible.

Las medidas de prevención son
Control de importaciones

Barreras sanitarias: control de ingreso informal de productos de origen animal por cualquier vía (marítima, fluvial, área y terrestre). Está prohibido el ingresa de: carne bovina, ovina, suina y de aves, carne de animales silvestres (en cualquier estado), productos chacinados (fiambres y embutidos). huevos de aves y reptiles frescos, huevos o sus partes en polvo,  sangre de cualquier especie animal, vísceras (de cualquier especie),  cueros y pieles frescos, secos y salados (de cualquier especie), huesos (de cualquier especie), vacunas para animales, sueros animales, semen y embriones (de cualquier especie),  plumas de aves frescas,  productos zooterápicos,  cultivos in vitro, bacterias, hongos y virus para fines científicos, pastas frescas con relleno de origen animal,  animales vivos (ANEXO IV: listado de animales y productos de origen animal transportados por pasajeros, prohibido su ingreso al país).

Bioseguridad en las explotaciones avícolas comerciales
Regular, aplicar y controlar la bioseguridad de las explotaciones de aves de corral  (Res. DGSG 85/006 y 116/005)

Ubicación espacial de las granjas, control de las existencias y del movimiento de aves vivas y productos avícolas comerciales.
En la órbita de DICOSE se ha creado la Unidad de Monitoreo Avícola con el cometido del registro y control de existencias y movimientos de aves vivas y huevos embrionados con fines comerciales.

Vigilancia epidemiológica

Muestreo en aves comerciales a través del Proyecto INIA FPTA 172

Desde el año 2004, Uruguay y casi todos los países de la región, instrumentaron medidas de contingencia y de vigilancia.
Estas medidas consisten en:

Divulgación, extensión, comunicación

Las medidas para el control y la erradicación están previstas en el Manual de Procedimiento Aviar del MGAP, actualizado a marzo de 2007.  Con el objetivo de disponer en forma permanente de una estructura orgánica que permita prevenir, controlar y erradicar la influenza aviar se está elaborando junto del Ministerio de Salud Pública un Plan Integrado para adoptar medidas frente a  la posibilidad de pandemia de Influenza en humanos e Influenza aviar.

Facilidades diagnósticas disponibles para IAAP.
Actualmente el laboratorio está en condiciones de realizar las siguientes pruebas:

Los recursos humanos con los cuales cuenta el Departamento de Virología del DILAVE son:
4 técnicos profesionales
1 técnico profesional financiado por Proyecto INIA/MGAP/APAS
2 ayudantes de laboratorio

Principales enfermedades que afectan a las aves de corral y su estado actual.
Las enfermedades comunicadas a la OIE en los últimos años fueron: Bronquitis infecciosa aviar, Micoplasmosis aviar, Tifosis, Enf.  de Marek, Tuberculosis en aves de traspatios y ñandúes.

Servicio Veterinario oficial.
La Dirección General de Servicios Ganadero instrumentará en el 2007, un sistema de vigilancia para Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle a través del  proyecto financiado por Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarios (INIA) con un aporte de 160.000 dólares americanos con una duración de dos años.

Alianzas Estratégicas.
El Proyecto del MGAP, financiado por INIA y administrado por la Asociación de Productores Avícolas del Sur.

Puntos focales:

Sr.  Daniel Von Achenbach.
Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS)
Email: apasur@montevideo.com.uy

Dra. Laura Soto Priore,
Encargada del Sector Avícolas,
Departamento Programas Sanitarios,
División Sanidad Animal.
Email: lsoto@mgap.gub.uy

Dr. Luis Eduardo Chans Tabárez,
Unidad de Epidemiología,
Dirección General de Servicios Ganaderos.
Email: lchans@mgap.gub.uy

Fuente: Encuesta Avícola 2002 - DIEA