EL SALVADOR

Geografía
Geografía 21,000 km², limita al occidente con la República de Guatemala, al norte y al oriente con la República de Honduras y al sur con el Océano Pacifico; coordenadas latitud  13.8 a 14.28, longitud 87.40 a 90.10, con una población humana de 6 millones y medio.

Número de aves de corral

Número de aves de traspatio o familiar 31 945, 575, que incluye gallinas, pavos y patos.

Población aviar comercial: Gallina de postura  5, 600, 000, Pollo de engorde 6  450, 000, Reproductora liviana  158,406,  Reproductora pesada  648, 719, Pavos 10, 000, Total aves comerciales 121 867, 125.

Tipo de Explotación

Tipo de explotación:  familiar 23.47%  e industrial  76.53%.

Promedio de número de aves de corral: Familiar 10, Comercial 191 644.47.

Condiciones de Medidas de bioseguridad  de las explotaciones

Reproductoras excelentes medidas de bioseguridad, Gallinas de postura y Pollo de engorde empresas grandes buenas medidas de bioseguridad, las granjas medianas y pequeñas tienden a bajar dichas medidas. 

Movimiento de animales

El pollo de engorde se mueve en la misma zona de crianza hacia los mataderos, la gallina de postura puede circular a nivel nacional, siempre hacia los centros urbanos mas grandes y las aves de traspatio se mueven del área rural hacia centros urbanos (mercado de aves vivas).

Mataderos

Existen 5, uno en la  Zona Oriental, en el Departamento de San Miguel; el resto de mataderos están en la zona central, 3 en el departamento de La Libertad y 1 en San Salvador, aves faenadas  pollos 391 855, 881,  gallinas de descarte 260, 911, pavos 89, 152. Existe un porcentaje de pollo vendido vivo.

Reposición de aves de corral

Las aves ponedoras normalmente se explotan un solo ciclo y puede haber pelecha en algunos, dependiendo del mercado de huevo. Las empresas grandes desarrollan sus propias aves de reemplazo y existe un comercio bajo de venta de ponedoras desarrolladas.

En el país solo existen aves reproductoras las cuales pueden importarse como pollita de 1 día ò como huevo fértil, no existen progenitoras ni abuelas.

Sistemas de transporte, Control de limpieza  del mismo

El transporte se hace en camiones, en el caso de mataderos industriales tienen excelente medidas de limpieza y desinfección, estas medidas son menos rigurosas en el caso del descarte de gallina ponedora, para las aves familiares este es un poco mas rudimentario y puede ser en canastos con redes.

Vacunas de Uso en Avicultura

Se utilizan vacunas Oleosas inactivadas y a virus vivo, prácticamente no existe producción nacional y las vacunas importadas son registradas en la División de Registro y Fiscalización de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal, previo análisis en los Laboratorios del MAG. Los programas de vacunación no son rígidos y puede haber diferencia según la zona y el tipo de explotación.

La legislación nacional existente sobre las enfermedades infecciosas de las aves de corral y en particular sobre IAAP.

Decreto No. 109, Acuerdo No. 93.

Descripción del programa de prevención, control y/o erradicación

La base de este es el Decreto 109, donde esta especificada la vigilancia epidemiologica, tanto activa como pasiva que se efectúa en forma permanente, con la cooperación entre la industria, El Ministerio de Salud Pública y  Asistencia Social y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Facilidades diagnósticas disponibles para IAAP

Se tiene tècnicos capacitados y los medios para realizarlas, se tienen implementadas Inmunodifusión en Gel de agar, Inhibición de la Hemoaglutinación, Elisa de captura del antigeno, Cultivo viral en embrión de pollo y PCR tradicional. A nivel de campo de tiene la prueba ( RIM) Rapad.Inmuno-migration.

Cite las cinco principales enfermedades que afecran a las aves de corral

.Revisión de los focos ocurridos en los últimos cinco años: Gumboro, Bronquitis, Coccidiocis, Coriza infecciosa y enfermedad crónica respiratoria.  Normalmente estos se presenta en granjas pequeñas con baja bioseguridad.

Información de los Servicios Veterinarios

Se cuenta con una Unidad de Sanidad Avícola para vigilancia epidemiológica, capacitaciòn y divulgación de las medidas del programa. Esta integrada por un coordinador, un epidemiologo y cinco inspectores, ademàs se cuenta con la colaboración del resto de personal de la Divisiòn de Sanidad Animal. Se ejerce vigilancia especialmente para cuatro enfermedades: Influenza aviar, Enfermedad de Newcastle, Laringotraqueítis infecciosa aviar, Tifosis/pulorosis. Se incluye en el programa monitoreo a nivel nacional una vez al año, en aves de traspatio de las áreas aledañas a los humedales durante la presencia de aves migratorias y en los mataderos de aves en forma permanente.

Existe alianza estratégica entre los sectores público y privado

Resultados obtenidos: Existe un convenio entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería y de la Asociación de Avicultores de El Salvador, además funciona la Comisión Nacional Avícola conformada por miembros del sector privado y oficial, que tiene un carácter de asesor de servicios.

Hasta la fecha se tienen buenos resultados compartidos, entre el sector privado y el oficial

Puntos Focales