BOLIVIA

GEOGRAFIA
Superficie:  1,098,581 km2
Limites:   Brasil, Paraguay, Argentina, Chile y Perú
Población Humana:  9,627,269 habitantes Est 2006

CENSO
Fecha de realización del Censo2006
Numero de aves de corral conforme dicho censo: 85,000,000

DISTRIBUCION GEOGRAFICA DE LAS AVES DE CORRAL COMERCIALES POR PROVINCIA

 

SISTEMAS DE PRODUCCION
Explotación familiar19.6%
Explotación comercial90.4%

 

PROMEDIO DE AVES POR EXPLOTACION
Promedio de aves de corral por explotación familiar (traspatio), es de 18 a 20 aves.

Promedio de aves de corral por explotación comercial:
El promedio en Reproductoras Pesadas es 4 aves por metros cuadrado.
El promedio en Reproductora Livianas es 6 aves por metro cuadrado.
El promedio en granjas Comerciales es 10 aves por metro cuadrado.
El promedio en granjas de postura comercial en piso es 7 aves por metro cuadrado y en jaula es 14 aves por metro cuadrado.

 

BIOSEGURIDAD
La mayoria de las granjas comerciales poseen: Cerco perimetral, portería, filtro sanitario (pediluvio, rodiluvio y duchas), prendas limpias para el uso de las visitas y un programa sanitario de vacunacion y eliminacion de desechos avicolas. La avicultura de traspatio y combate carce en su gran mayoria de implementacion de infraestructura, medidas de bioseguridad y programas sanitarios.

MOVIMIENTOS  DE ANIMALES
Cantidad de movimientos de aves realizados durante el año 2006: 53,000,000 ADA

Principales rutas de distribucion desde la produccion al consumo; De Mairana (provincia Florida) a la Ciudad de Santa Cruz. De Marrana (provincia Florida) al Departamento de Cochabamba y el Departamento de la Paz. Del Departamento de Santa Cruz a los Departamentos de Tarija, Chuquizaca, La Paz, Oruro, Potosi, Cochabamba, Beni y Pando. Del Departamento de Cochabambaa los Departamentos de Tarija, Chuquizaca, La Paz, Oruro y Potosi.

 

MATADEROS
En la ciudad de Santa Cruz existen 30 mataderos, siendo 6 de ellos Industriales y los 24 restantes peladores a mano, que han sido censado el año 2007, pOr el SENASAG, Servicio de Sanidad Animal , Inocuidad Alimentaria y ADA, Asociación Departamental de Avicultores

Los 6 mataderos industriales se encuentran ubicados en el parque Industrial de la Ciudad de Santa Cruz. Los mataderos peladores a mano en su mayoría se encuentran en la periferia de la Ciudad de Santa Cruz y algunos entre el segundo y cuarto anillo de la ciudad.

Cantidad de animales faenados por las mencionadas plantas de faena durante el año 2006 fue de:  118,375,000

 

REPOSICION DE AVES DE PRODUCCION
Porcentaje de reposición propio: En aves de engorde y ponedoras se hace la reposición del mercado interno en un 100%
Porcentaje externo de reposición: En reproductoras la reposición se hace un 100% desde otro países vecinos como Brasil, Perú y Argentina.

 

SISTEMA DE TRANSPORTE
El transporte de pollitos bebe de los planteles reproductores a las granjas comerciales, se lo realiza en furgones equipados de las condiciones de confort, temperatura y ventilación adecuada.

La limpieza y desinfección del transporte se realiza con desinfectantes autorizados por la autoridad oficial SENASAG, principalmente se utiliza VIRKON S

 

VACUNACION

 

LEGISLACION:
El SENASAG a puesto en vigencia las siguientes normativas avícolas:

 

PROGRAMA DE PREVENCION, CONTROL Y/O ERRADICACION DE ENFERMEDADES AVIARES
El programa esta dirigido a realizar preparativos para la prevención, respuesta rápida y contención de brotes.

 

DIAGNOSTICO
LIDIVET (Laboratorio de diagnostico veterinario Santa Cruz) las pruebas que se realizan son: ELISA (Enzima ligada Inmuno Absorbente), para newcastle, Gumboro, Bronquitis, TRT e Influenza Aviar. Aglutinación Rápida en Placa, par Micoplasma y salmonella. IGDA (Inmuno Difusion en Gel Agar), para Newcastle, Sindrome de Baja Postura e Influenza Aviar. 

Las pruebas diagnosticas con las que cuenta para el diagnostico de IAAP el:
Lab. LIDIVECO son: ELISA (Enzima ligada Inmuno Absorbente), para newcastle, Gumboro, Bronquitis, TRT e Influenza Aviar. Aglutinación Rápida en Placa, par Micoplasma y salmonela.IGDA(Inmuno Difusión en Gel Agar), para Newcastle, Síndrome de baja postura y salmonela. HI (Inhibición de la Hemoaglutinación), para Newcastle, Bronquitis, micoplasma y salmonella. Ahislamiento Viral.
ADA (Laboratorio de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz) se realiza ELISA (Enzima Ligada Inmuno Absorbente) para Newcastle, Gumboro, TRTe Influenza Aviar. Aglutinación Rápida en placa, para micoplasma y salmonella. HI. ( Inhibición de la Hemoaglutinación), para Newcastle, bronquitis, micoplasma y salmonella.

 

ENFERMEDADES AVIARES

 

INFORMACION DE LOS SERVICIOS VETERINARIOS 
El Servicio Nacional de Sanidad Animal e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), fue creado mediante ley N° 2061 del año 2000 y orientado a mejorar la situación  zoosanitaria y fitosanitaria, además de la inocuidad alimentaria del país. El Servicio esta presente con sus distritales en los 9 departamentos y cuenta con 158 veterinarios y 250 puntos de control interdepartamental e internacional.

El Programa Nacional de Control y Erradicación de la salmonelosis y sanidad aviar PRONESA, se crea mediante la R.A. N° 119/2002 del 29 de Agosto, con sede de la Coordinación Nacional en la Ciudad de Santa Cruz y con el objetivo general de erradicar la Pullorosis, la Tifosis y controlar la Paratifsis aviar en Bolivia, siendo enfermedades  que se encuentran afectando toda la cadena productiva y económica de la avicultura en el País. Los objetivos específicos que se establecieron fueron: Conocer a cabalidad la situación epidemiológica de la Salmonelosis aviar en Bolivia. Lograr su control en los planteles avícolas en Bolivia. Establecer programas de Bioseguridad en los planteles avícolas del País. Resguardar la producción avícola nacional a través del establecimiento de normas legales para el control de las importaciones de aves y productos de origen avícola. Producir un pollito de calidad que pueda expresar todo su potencial genético, beneficiando tanto al avicultor como a la población en general. Lograr la Certificación y reconocimiento internacional para que Bolivia pueda ingresar competitivamente a mercados externos. El PRONESA, Programa Nacional de Control y Erradicación de la Salmonelosis Aviar, esta conformado por un coordinador Nacional con base en la Ciudad de Santa Cruz, 1 coordinador Departamental con base en la Ciudad de Santa Cruz, 1 coordinador departamental en la Ciudad de Cochabamba, la regional Santa Cruz cuenta con una Administradora, 1 secretaria y 10 Veterinarios de Campo, en la regional Cochabamba se cuenta con 5 veterinarios de Campo.

 

RELACION SECTOR PUBLICO-PRIVADO
Convenios entre la Asociación Departamental de Avicultores ADA,  EL Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, Consejo Nacional de Avicultura CONA. Convenios con Municipios.

 

PUNTOS FOCALES

Ricardo Alandia Vega
Presidente
Asociación Nacional de Productores Avícolas
B/ Guapay C/ Leonardo Nava N°73
Tel.: 70810995
Email: ricar_alana@yahoo.com

 

Ernesto Salas Garcia
Responsable de los Programas Sanitarios Avicolas Oficiales
Avenida Jose Natush Velasco 271, Trinidad Beni
Tel.:  72601446
Email: ernestosalasg@hotmail.com