ARGENTINA
GEOGRAFIA
Superficie2791810 km2
Limites Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia y Chile
Poblacion Humana39970611 habitantes Est. 2006
CENSO
Fecha de realizacion del Censo2006-2007
Numero de aves de corral conforme dicho censo: 145060497
DISTRIBUCION GEOGRAFICA DE LAS AVES DE CORRAL COMERCIALES
|
Granjas |
Provincia |
Carne |
Huevos |
Reproductores |
Incubacion |
Total |
Entre Rios |
2136 |
261 |
112 |
14 |
2523 |
Buenos Aires |
1259 |
486 |
135 |
27 |
1907 |
Santa Fe |
183 |
133 |
46 |
12 |
374 |
Cordoba |
95 |
75 |
16 |
5 |
191 |
Mendoza |
6 |
76 |
8 |
0 |
90 |
Rio Negro |
28 |
20 |
0 |
0 |
48 |
Salta |
16 |
23 |
0 |
0 |
39 |
Neuquen |
13 |
21 |
2 |
0 |
36 |
Otras |
10 |
24 |
1 |
1 |
36 |
Tucuman |
10 |
15 |
0 |
0 |
25 |
San Juan |
3 |
20 |
1 |
0 |
24 |
Jujuy |
6 |
8 |
1 |
1 |
16 |
San Luis |
0 |
0 |
3 |
1 |
4 |
Santiago del Estero |
2 |
0 |
1 |
0 |
3 |
La Rioja |
1 |
0 |
1 |
0 |
2 |
Total |
3768 |
1162 |
327 |
61 |
5318 |
SISTEMAS DE PRODUCCION
Dificill de estimar, la industria avicola esta muy desarrollada en Argentina, la contribucion De las explotaciones familiares a la produccion global es muy baja.
PROMEDIO DE AVES POR EXPLOTACION
Promedio de aves de corral por explotacion familiar (traspatio) 20
Promedio de aves de corral por explotacion comercial48000
BIOSEGURIDAD
Resolución SENASA Nº 614/97. 1) Cerco perimetral que lo delimita de otras explotaciones, 2) Equipos de desinfección de calzado y vehiculos al ingreso del predio, 3) Metodos de eliminacion de la mortandad diaria, basado en fosas, hormo incinerador o composta, 4) Planes de limpieza, desinfección y control de plagas 5) galpones cerrados con mallas antipajaros, etc.
MOVIMIENTOS DE ANIMALES
El 90% de los movimientos se realiza desde las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos hacia el resto del país. Entre Ríos es en general la provincia que provee de pollo y huevos al norte y oeste del país. La provincia de Buenos Aires abastece en general al sur del país
MATADEROS
Se localizan en las provincias de Buenos Aires (23), Entre Ríos (16), Santa Fe (8), Cordoba (2) y Río Negro, Neuquen y San Luis (1 en cada una).
Cantidad de animales faenados por las mencionadas plantas de faena durante el año 2006 450428667
REPOSICION DE AVES DE PRODUCCION
Porcentaje de reposicion de aves de corral en las explotaciones: Depende de la línea, si es de carne o de huevos
Porcentaje de reposicion propio en producción el 100%
Porcentaje externo de reposicion: solo en reproducción de livianas y abuelas pesada
SISTEMA DE TRANSPORTE
Detallar brevemente sistema de transporte de aves vivas de su pais Camión jaula
Los camiones realizan lavado en lavaderos habilitados por SENASA en forma obligatoria
VACUNACION
Existen vacunas para 16 enfermedades aviares diferentes de etiologia bacteriana y viral, importadas y nacionales, vivas e inactivadas, clonadas, recombinantes, bivalentes, trivalentes.
LEGISLACION:
La legislación relacionada a los programas de prevención, contingencia, control y erradicación de enfermedades de las aves se encuentra en distintas Resoluciones emitidas por el SENASA. Un resumen de las principales se detalla a continuación.
Resolución 221/1995: Establece los requisitos y normas de higiene y seguridad sanitaria para la importación de huevos fértiles y aves de un día.
Resolución 1354/1994: Aprueba la operatoria para autorizar la importación de animales vivos y su material reproductivo (semen, embriones y óvulos).
Resolución 1078/99: Incorpora en el artículo 4° del Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales a la Influenza Aviar Altamente Patógena.
Resolución 779/1999: Aprueba el nuevo Sistema Nacional de Emergencias Sanitarias (SINAESA).
Disposición 33/2005: De la Dirección Nacional de Sanidad Animal Establece el análisis de las solicitudes de importación y de tránsito internacional entre terceros países de determinadas mercancías avícolas que no hayan sido sometidas a un tratamiento que garantice la destrucción del virus de la Influenza Aviar.
Resolución 670/2005: Declara el estado de alerta sanitario en todo el territorio nacional con la finalidad de prevenir el ingreso y diseminación de la enfermedad Influenza Aviar.
El texto completo se encuentra en el sitio de Internet siguiente: http://www.senasa.gov.ar/sitio/normativa.html
PROGRAMA DE PREVENCION, CONTROL Y/O ERRADICACION DE ENFERMEDADES AVIARES
El programa de sanidad avicola solo incluye cuatro enfermedaders: Newcastle, Influenza Aviar, Salmonelosis y Mycoplasmosis.
DIAGNOSTICO
Serologicas (ELISA indirecto, Inmunodifución en Agar Gel, Inhibición de la Hemoaglutinación); Virologicas (inoculación en huevos embrionados, ELISA de captura de antigeno, Test de inmonocromtografia), Moleculares (RT-RT-PCR).
ENFERMEDADES AVIARES
Mycoplasmosis, colibacilosis, bronquitis infecciosa, salmonelosis, enfermedad de Marek.
INFORMACION DE LOS SERVICIOS VETERINARIOS
1. Introducción
La Influenza Aviar es una enfermedad exótica para la República Argentina. Nunca se han registrado casos ni se han aislado virus de Influenza Aviar en el territorio nacional. Los antecedentes de cuantiosas pérdidas para la avicultura de los países que la han padecido incluyendo como pérdidas el cierre de los mercados para la exportación, su potencialidad como grave enfermedad para los seres humanos, razón por la cual se alerta al mundo desde la OMS, sumado a las dificultades que acarrea su erradicación, dejan en claro la necesidad de realizar todos los esfuerzos posibles para evitar la introducción de esta enfermedad al país.
Las aves de la producción industrial, las aves de producción casera no comercial o de traspatio y las aves de los zoológicos conforman una población que es naturalmente altamente susceptible a la enfermedad. Siendo las aves silvestres en particular, las acuáticas migratorias un reservorio natural del virus de la Influenza Aviar y responsables de su difusión, de hecho en mayor o menor medida cada una de estas subpoblaciones se encuentra expuesta al riesgo de contaminación con estos virus.
2. Medidas de Prevención
Desde el año 1998 y dados los acontecimientos internacionales de ocurrencia de Influenza Aviar se trabaja para reforzar el sistema de defensa en sus tres niveles: prevención, detección temprana y plan de contingencia para la Influenza Aviar, en el marco del Plan Nacional de Sanidad Avícola. A continuación se describen algunas de esas acciones, desarrolladas por el SENASA hasta la fecha y algunas de las nuevas iniciativas surgidas a partir de la situación internacional de la Influenza Aviar en el año 2004 y 2005.
3. Legislación específica: Resolución SENASA Nº 1078/99, establece la declaración obligatoria de la Influenza Aviar en todo el territorio del país, adopta la definición de Influenza Aviar Altamente Patógena e Influenza Aviar de Baja Patogenicidad de declaración obligatoria establecida en el Código Sanitario de Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), y establece las medidas emergenciales que deberán adoptarse en el caso de detectarse un foco de Influenza Aviar en el país.
4. El Plan Nacional de Sanidad Avícola: incluye todas las actividades requeridas para la prevención de la Influenza Aviar y para la Enfermedad de Newcastle.
• Control de las importaciones
• Puesta a punto de las técnicas de diagnóstico de laboratorio
• Vigilancia epidemiológica pasiva.
• Vigilancia epidemiológica activa
• Plan de contingencia
• Capacitación
• Difusión
• Actualización procedimientos
• Coordinación interinstitucional
4.1 Control de las Importaciones:
• Autorización de importaciones, solamente a países o regiones reconocidas como libres de Influenza Aviar
• Todas las aves importadas vivas, comerciales, ornamentales, de raza u otras están obligadas a cumplir con un período cuarentenario consecutivo a su ingreso en el país, en un lugar autorizado por SENASA, durante el cual se les extraen muestras paras pruebas de control para la Influenza Aviar, la enfermedad de Newcastle.
• Para las aves ornamentales se requiere además cuarentena en país de origen, antes del embarque.
4.2 Puesta a punto de las técnicas de diagnóstico de laboratorio
En el DILACT, Laboratorio Central del SENASA ubicado en Martinez, se han puesto a punto desde 1998 las técnicas de diagnóstico para Influenza Aviar: Serología: Agar Gel Precipitación, AGP, el Test de ELISA y el Test de Inhibición de la Hemoaglutinación, HI para antígenos IA H5 y H7. Aislamiento viral por Inoculación en embriones de gallina, Test ELISA Directigen para detección de antígeno y a partir del año en curso, se realiza el diagnóstico por identificación genética del agente por la técnica de RT-PCR.
4.3 Vigilancia Epidemiológica Pasiva:
Los Veterinarios de SENASA de campo han recibido instrucción sobre la enfermedad, sus consecuencias, la importancia de su detección temprana, su inmediata comunicación y el Plan de Contingencia necesario de ser aplicado en caso de su ocurrencia. El Manual de Procedimientos para la Influenza Aviar ha sido distribuido entre los veterinarios y técnicos del sector privado y del Oficial.
Se atienden los casos de denuncias por mortandad de aves, que pudieran ser considerados compatibles con Influenza Aviar, en aves de corral y en aves silvestres.
4.4. Programa de Vigilancia Epidemiológica Activa:
Muestreos en aves
Comprende un muestreo anual, destinado a detectar la posible presencia de virus o aves infectadas seropositivas. Este Programa está dirigido particularmente a la detección temprana de aves infectadas con cepas de IA de Baja Patogenicidad. El muestreo aplicado para el año 2005, cuenta con un diseño estadístico y está dirigido a las siguientes poblaciones:
1) Aves no comerciales (traspatio)
2) Aves Industriales
3) Aves Silvestres
En las poblaciones 1) y 3) la búsqueda es la presencia de virus, en la población 2) se investigan las aves seropositivas
Aves de traspatio: desde el año 1999 al 2005 se recolectaron 20.800 muestras de aves de traspatio, de 2326 predios, resultando todas negativas.
Aves de granjas comerciales: entre los anos 1999 y 2005 se recolectaron 44200 muestras resultando todas negativas.
Aves silvestres: en el año 2006 se incluyeron a las aves silvetres en el programa de vigilancia, se obtuvieron 175 hisopados cloacales y rectales
4.5 Plan de Contingencia:
Se establecieron las medidas de emergencia que deberían adoptarse en forma inmediata en el caso de registrarse un foco de Influenza Aviar. Este Plan de contingencia actualmente se encuentra contenido en el “Manual de Procedimientos para la Influenza Aviar “ basado en la Resolución Nº 1078/99.
4.6 Capacitación:
• Cursos para veterinarios del SENASA referentes avícolas: Se han dictado cursos para veterinarios de SENASA de campo referentes en el tema avícola, dentro de los cuales se ha desarrollado el tema, Influenza Aviar.
• Curso sobre IA para veterinarios de los equipos de emergencia del SENASA
• Simulacro en Terreno de Introducción de Influenza Aviar, en Agosto del año 2005, se realizó en la provincia de Entre Ríos, un simulacro, el cual tuvo una duración de cinco días, y contó con la participación de 39 personas, incluidas veterinarios de SENASA de Campo y representantes de los Servicios Veterinarios Oficiales de Bolivia, Paraguay, Uruguay, Chile y Perú y veterinarios privados de la avicultura.
• Ciclo de Jornadas de Capacitación y Difusión sobre aspectos de Bioseguridad y Sanidad Avícolas: se colaboró con la Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación, en el dictado de estas jornadas, dirigidas principalmente a productores avícolas, que se realizaron en diferentes localidades del interior del país, con la concurrencia de más de 1700 productores. Durante las mismas se puso especial énfasis en la enfermedad de Newcastle y la Influenza Aviar, en aspectos relacionados a su sintomatología, denuncia precoz y medidas de bioseguridad.
• 33 Conferencias: en el transcurso del año 2006 se han dictado 33 conferencias en diferentes niveles de complejidad para profesionales, técnicos y productores avícolas.
4.7 Difusión.
Se hicieron 25 presentaciones a medios periodísticos.
4.8 Actualizacion
A partir de la situación epidemiológica internacional, se dispusieron nuevas medidas y se ampliaron otras ya implementadas
- Restricción de las importaciones de aves ornamentales
Por Disposición Nº 33/05 de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, se suspendieron en forma temporaria, las importaciones de aves ornamentales, hasta disponer de las estructuras de bioseguridad que requiere el Lazareto
Cuarentenario de Buenos Aires del SENASA, para alojar y realizar las cuarentenas de estas aves.
- Capacitacion Equipo de Emergencias en IA
Continuar con el ciclo de cursos para los equipos de emergencias ya que las particularidades de la producción y la actividad avícola y de la forma en que se presentan las enfermedades en las aves, requiere de la capacitación de los equipos de emergencias de los servicios veterinarios con orientación específica en la Influenza Aviar.
- Equipamiento y remodelación del Lazareto Cuarentenario de la Capital, adaptándolo para poder realizar las cuarentenas de aves ornamentales importadas en condiciones de bioseguridad mínimas necesarias para este tipo de actividad. (Dirección de Cuarentena Animal de la DNSA)
4.9 Acciones conjuntas y coordinadas con organismos Nacionales e Internacionales
Este Servicio se encuentra en permanente contacto con la Dirección de Epidemiología de la Nación, Ministerio de Salud y Medio Ambiente, con el objetivo de coordinar los planes de contingencia diseñados por ambos organismos para la posible ocurrencia de Influenza Aviar en animales y en seres humanos.
Se ha puesto en marcha en una actividad compartida con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) un Programa de Vigilancia Epidemiológica para la Influenza Aviar en Aves silvestres migratorias y nativas, que se desarrolla en conjunto con la Dirección Nacional de Fauna de la Secretaría de Recursos Naturales de la Nación y otros organismos no gubernamentales dedicados a la preservación y estudio de la fauna.
En la Conferencia Hemisférica de Vigilancia y Prevención de la Influenza Aviar celebrada en Brasilia (Brasil, Diciembre del año 2005), se establecieron acuerdos entre los países de la región y los organismos participantes como la Organización Panamaericana de la Salud (OPS/OMS), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
RELACION SECTOR PUBLICO-PRIVADO
En la Dirección de Luchas Sanitarias de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA, se desarrolla el Programa de Enfermedades de las Aves, que desde 1988 trabaja con el asesoramiento y el respaldo de la Comisión Nacional de Sanidad Avícola. Esta comisión esta conformada por representantes de entidades oficiales de competencia técnica en el tema, tales como Universidades, INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), Secretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Nación (SAGPyA), y equivalentes provinciales, representantes técnicos y científicos del sector privado de la producción a través de las cámaras de productores avícolas y de las agrupaciones de veterinarios especialistas en avicultura. Esta Comisión se reúne periódicamente (cada DOS meses y en sesiones extraordinarias cuando se requieren) para analizar, informar proponer y evaluar el desarrollo de los planes y programas sanitarios existentes, así como de los problemas sanitarios existentes en el país. Asimismo se acuerda la necesidad de producción e importación de vacunas en base a la situación sanitaria.
Existen convenios y o alianzas especificas con: - Camaras de Productores Avícolas, para la georeferenciacion de todas las granjas comerciales de la Argentina. - INTA y ONGs: para la vigilancia activa y pasiva en ave silvestres. Ademas el INTA desarrollo un proyecto de investigacion y servicios especializados para apoyar las acciones del SENASA. Para ello se incorporaron tres equipos para r-RT PCR y se capacitaron tres profesionales en el exterior. - Ministerio de Salud: se preparo en conjunto el Plan de Respuesta Integrada para la Pandemia.
PUNTOS FOCALES
Presidente de la Asociacion Nacional de Productores Avicolas
Cámara Argentina de Productores Avícolas
Corrientes 119, 7º piso, of. 710
Tel.: 4313-5666
Email: nfo@capia.com.ar
Internet: www.capia.com.ar
Centro de Empresas Procesadoras Avicolas
Av. Corrientes 127 - 5º Piso – Of. 515/516
Tel.: (54-11) 4314-0380 / 1506 - 4311-7314
Email: cepa@aviculturaargentina.com.ar
Responsable de los Programas Sanitarios Avicolas Oficiales
Cora Maria ESPINOZA
Avda. Paseo Colon 367- 4to piso
Tel.: +54 11 41215408
Email: avesygranja@senasa.gov.ar
