El actual proceso de globalización está generando profundos cambios y un gran dinamismo en los sistemas de salud animal y de inocuidad de alimentos a nivel mundial y regional. Los intercambios comerciales de animales y productos de origen animal y el aumento del turismo incrementan la vulnerabilidad de los países frente a la entrada potencial de agentes patógenos que pueden afectar la salud animal, con graves consecuencias económicas, sociales y comerciales. La FAO define a las Enfermedades Transfronterizas de los Animales (ENTRAS) como aquellas que tienen importancia económica, comercial y/o esencial para la seguridad alimentaria de un grupo de países, que pueden ser fácilmente difundidas a otros países, alcanzar proporciones epidémicas y que requieren para su control y erradicación la cooperación entre países. La FAO en su accionar contra las ENTRAS creó el Sistema para la Prevención de Emergencias de las Plagas y Enfermedades Transfronterizas de los Animales y Plantas (EMPRES, siglas en inglés). En lo pecuario se puede destacar sus labores de erradicación de la Peste Bovina en el ámbito mundial, ampliándose posteriormente a otras ENTRAS que representan una carga sanitaria y económica seria para los países y regiones que las padecen. La emergencia sanitaria mundial producto de la actual epizootia de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad H5N1 (variedad asiática) originada en Asia a fines de 2003, gatilló la creación de una nueva modalidad de trabajo en forma más coordinada, a través del Programa Global para el Control Progresivo de las Enfermedades Transfronterizas de los Animales (GF-TADs por sus siglas en inglés), iniciativa conjunta ente la FAO y la OIE formalizada en 2004, la cual favorece las alianzas entre países y regiones, así como con otras agencias vinculadas con la salud animal y humana para la lucha contra las ENTRAS. El GF-TADs se inició en el Continente Americano en 2005. Por medio de consultas regionales se establecieron seis ENTRAS prioritarias para la Región: Fiebre Aftosa, Influenza Aviar Altamente Patógena, Peste Porcina Clásica, Encefalopatía Espongiforme Bovina, Gusano Barrenador del Ganado y Rabia.
Video - Entrevista A Moisés Vargas Terán, Oficial de Salud Animal (Tamaño: 24.5 MB) |
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