La FAO apoyó a los grupos económicos
de la región en la preparación de sus Estrategias de Seguridad
Alimentaria, las cuales luego fueron discutidas y aprobadas en eventos
paralelos organizados en ocasión de la Cumbre Mundial de la Alimentación:
cinco años después. Las estrategias elaboradas consideran
el establecimiento de una alianza entre todas las entidades comprometidas
con la reducción del hambre y abarcan las diversas facetas de la
seguridad alimentaria en los ámbitos nacional, local y de los hogares.
Se centran en la producción y el comercio de alimentos y en el
acceso a éstos, pero además se vincula a los programas y
actividades relativos a la nutrición, la salud, la educación
y otros sectores conexos. Determina las necesidades de inversión,
reforma institucional y ajuste de políticas, e incluye una estrategia
de movilización de recursos. Las siguientes estrategias fueron desarrolladas:
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