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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Países de la ALADI debatirán el rol de la quinua como un aliado en la erradicación del hambre

Seminario Internacional analizará el potencial de este milenario cultivo andino y su importancia para la seguridad alimentaria regional y mundial.

Países de la ALADI debatirán el rol de la quinua como un aliado en la erradicación del hambre

Montevideo/ Santiago, 10 de junio de 2013- La seguridad alimentaria constituye una condición necesaria y esencial para el desarrollo humano. Es por esto que erradicar el hambre es una prioridad para el trabajo de la FAO y sus países miembros, y constituye el primero de los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Para lograr este objetivo se necesitan diversos aliados y en este contexto los países miembros de la ALADI se reunirán para debatir sobre los beneficios de la Quinua y su utilidad en la erradicación del hambre.

"La Quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza; por su alto valor nutricional puede convertirse en un aporte a favor de la seguridad alimentaria y nutricional de nuestros países", aseguró Salomón Salcedo, Secretario Técnico del Año Internacional de la Quinua y Oficial Principal de Políticas de la FAO.

El seminario "Quinua: un aliado para la erradicación del hambre" se realizará en Montevideo el día 27 de junio y se enmarca dentro de las actividades de celebración del Año Internacional de la Quinua.

La actividad tiene como objetivo difundir el potencial que este cultivo ancestral originario de nuestra región representa para la seguridad alimentaria mundial, así como llamar la atención acerca de la conveniencia de analizar las oportunidades comerciales que podrían abrirse en el ámbito de la ALADI en torno a dicho alimento.