español
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

FAO realiza evento paralelo a 18 sesión de CCLAC: “Impacto de la Campaña Come Sano en América Latina y El Caribe”

FAO realiza evento paralelo a 18 sesión de CCLAC: “Impacto de la Campaña Come Sano en América Latina y El Caribe”

San José, noviembre 21 de 2012.- Con la asistencia de más de 100 participantes, todos delegados de las Comisiones Nacionales del Codex de la región y representantes de organizaciones e instituciones internacionales; se dio inicio al Side Event: "Impacto de la Campaña Come Sano en América Latina y El Caribe", realizado el 20 de noviembre de 2012, en el marco de la Reunión de CCLAC que se desarrolla en San José, Costa Rica.

En la presentación del evento, Rodolfo Rivers resaltó que: "La campaña de comunicación es un esfuerzo realizado a través de todas las Representaciones de FAO en la región, donde se desarrollaron eventos de lanzamiento de la campaña con cada una de sus piezas comunicacionales (Afiches, volantes, camisetas, historietas y cuñas radiales)". Rivers añadió que con posterioridad a su desarrollo han existido solicitudes formales de Ecuador, Cuba, Honduras, Colombia y Republica Dominicana, para adoptar la campaña desde sus respectivos Ministerios de Salud o instituciones encargadas del control de alimentos.

El Oficial Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria de FAO/RLC, expuso los resultados de la encuesta realizada a los responsables de comunicación de las oficinas nacionales y subregionales de FAO/RLC. En ella el 60% de los encuestados indicó que la campaña fue impactante para los medios de comunicación; mientras que el 90% respondió que las piezas publicitarias llamaron la atención. Asimismo, el 70% de los encuestados señaló que las radios utilizadas fueron las adecuadas; el 50%, en tanto, afirmó que la campaña dejó un mensaje claro en el público y el 30% indico que éste fue muy claro.

Se mostraron, además, algunos de los medios digitales que replicaron los comunicados de prensa y/o la información generada en la Campaña Come Sano (se han pesquisado mas de 60), ellos "replicaron", es decir, difundieron la campaña poniéndola en la pauta noticiosa de cada país.

"Esta campaña emite un mensaje en palabras sencillas y entendibles por TODOS sin distinción de edad, de estudios, de sexo o raza", enfatizó Rivers al finalizar.

Luego los representantes de los países de Barbados (representando a la región Caribe Habla Inglesa), Cuba y Colombia, expusieron sobre el impacto de la campaña en sus países y cómo se ha desarrollado ésta en cada país.

Posteriormente se realizó una plenaria de discusión dirigida por la Oficial de AGND de FAO Roma, Renata Clarke y la Representante de OMS, Cristina Tirado. En la discusión, Honduras, Argentina, Barbados, Bolivia, Trinidad y Tobago, y Granada, tomaron la palabra para exponer sus dudas, sugerencias y experiencias exitosas con esta campaña, mientras que Honduras, Bolivia y Costa Rica, solicitaron apoyo de FAO/RLC para trabajar y adoptar la campaña Come Sano de manera intensa en sus países, como una campaña complementaria a sus programas de educación.

En la plenaria, el representante de Granada señaló que la disponibilidad de alimentos y la inseguridad alimentaria, a veces, a impedido que la campaña siga teniendo éxito en algunos países. En este sentido, Renata Clarke hizo énfasis en sensibilizar a los países respecto a cuál es el comportamiento que cada nación quieren cambiar en sus consumidores. Clarke insistió en la claridad del mensaje y que considera que esta campaña ha sido una herramienta poderosa para sensibilizar y educar a los consumidores en la importancia de la inocuidad y la transmisión de ETAS, pero que debe ser utilizada correctamente por los países.

FAO/RLC está en proceso de elaboración del documento "Impacto de la Campaña Come Sano en ALC", donde también se recogerán las opciones vertidas en este taller.

Acerca de Come Sano

Come Sano es una campaña de comunicación desarrollada por el Equipo Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO); que busca transmitir de manera sencilla y directa algunos cuidados básicos que se deben tomar en cuenta al momento de manipular y preparar los alimentos, a fin de garantizar una alimentación sana y saludable, y contribuir al cumplimiento de una de las prioridades regionales de la FAO: promover la inocuidad y calidad de los alimentos.