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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

FAO promueve la cocina saludable con alimentos autóctonos

FAO promueve la cocina saludable con alimentos autóctonos

Leti Cardenas, chef del programa y Marcelo Resende, Representante de la FAO

El Representante de la FAO, Marcelo Resende, compartió con el pueblo venezolano la preparación de un platillo sano y nutritivo

Caracas, 13 de junio de 2013. A través de la participación del Representante del Organismo en el País, Marcelo Resende, en el programa de cocina Venezuela Nutritiva, los venezolanos pudieron aprender cómo elaborar un platillo nutritivo y saludable con ingredientes tradicionales del País.

Además de la participación como chef de cocina, el Representante en entrevista al mismo programa,  felicitó al pueblo venezolano por sus logros en la lucha contra el hambre, así como explicó el por qué del “ Reconocimiento de progresos notables y excepcionales en la lucha contra el hambre” que recibirá el país el próximo 16 de junio.

Venezuela logró reducir a la mitad el porcentaje y el número de personas con hambre o subnutrición en el País antes de 2015, tomando como línea base el año 1990 conforme a lo establecido por la Cumbre Mundial de Alimentación  (CMA) de 1996 y  por la  Asamblea General de las Naciones Unidas del año de 2000;  oportunidad en que fueron lanzados los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).

El programa Venezuela Nutritiva es transmitido todos los días por el canal del Estado VTV y busca transformar los patrones de consumo y crear conciencia alimentaria en los venezolanos por medio de la enseñanza y preparación de diversos platillos, consejos nutricionales y curiosidades que fomentarán el “Comer Bien para Vivir Bien”.