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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

La Ruta de la Fruta da inicio a la celebración de la Semana de la Alimentación

En Chile se consumen menos de 2 porciones diarias por persona, menos de la mitad recomendada por la Organización Mundial de la Salud

La Ruta de la Fruta da inicio a la celebración de la Semana de la Alimentación

Eve Crowley, representante de la FAO en Chile, junto a la mascota de la corporación 5 al Día (a la derecha)

Lunes, 14 de octubre de 2013, Santiago - Como un incentivo a una alimentación más saludable en la población chilena, Elige Vivir Sano junto al Ministerio de Agricultura, la Corporación 5 al Día, la Organización de la Nacionales Unidas para la Alimentación (FAO), la Organización de Ferias Libres (ASOF), la Asociación Gremial de Exportadores Hortofrutícolas (ASOEX), la Federación Gremial Nacional de Productores de Fruta (FEDEFRUTA), la asociación de supermercados de Chile y Central de Abastecimiento Lo Valledor, dieron inicio a una serie de actividades que se estarán realizando hasta el lunes 21 de octubre.

Del total de la población chilena, sólo un 15,7% consume las porciones recomendadas, siendo las mujeres quienes comen más de estos alimentos (18,4%), versus los hombres (13,0%). Es por esto, el llamado a aumentar el consumo de frutas y verduras, ya que existe evidencia científica que el consumo de 5 porciones disminuye el riesgo de contraer cáncer y enfermedades cardiovasculares.

La primera actividad estará relacionada con la repartición de frutas a la población en un camión que recorrerá la "Ruta de la Fruta" en 10 puntos de alta afluencia de público en la capital, a la hora en la cual se desplazan a los trabajos o estudios. Entre las localidades visitadas estarán: Barrio República, Plaza Italia, Estación Mapocho, Plaza Egaña, Plaza de Puente Alto y de Maipú, entre otras.

En la oportunidad, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, señaló que como ministerio "tenemos una responsabilidad importante, el de proporcionar la información necesaria para que los consumidores puedan optar a mejores alimentos, frescos y de calidad. Si queremos lograr que nuestros niños consuman las 5 porciones de frutas y verduras al día, se tiene que hacer un trabajo integral, completo e intersectorial, es decir, que la oferta tiene que ir acompañada con educación sobre hábitos alimentarios y actividad física", puntualizó.

"Como programa Elige Vivir Sano hemos transmitido la importancia de una buena alimentación, sobre todo desde las edades más tempranas, evitando así tener alguna enfermedad crónica que empeore nuestra calidad de vida. La invitación es a que la familia completa, nos sumemos al espíritu de Elige Vivir Sano, que comencemos a adoptar hábitos de vida más saludables que no solo nos van a hacer sentir mejor, sino que nos van a permitir disfrutar la vida de manera mucho más plena.

Luego, el martes 15 de octubre, entre las 11 y 13 hrs en la comuna de Macul, se realizarán Talleres de Cocina Saludable y Cocina en Vivo desde la Feria Modelo Quilín, entregando así herramientas a la dueña de casa para preparar platos más saludables y a su vez fáciles y rápidos de hacer.

La celebración de la semana de la alimentación continúa el jueves 17 a las 12 hrs, con una degustación de frutas en distintos formatos, en la Feria Libre El Montijo, en la comuna de Cerro Navia.

El viernes, 1.500 niños de la comuna de Ñuñoa firmarán un compromiso por un mundo más saludable. Siendo el primer compromiso a firmar el comer 5 porciones de frutas y verduras. Se realizará en el court central del Estadio Nacional a las 9:00 hrs. Por último, el lunes 21 de octubre, en la comuna de La Granja se cocinará un menestrón gigante, donde la comunidad podrá degustar la mezcla de legumbres con verduras.

Además se realizarán diferentes acciones puntuales en locales de supermercados. Con promociones especiales de productos, degustaciones, entrega de material educativo sobre el beneficio del consumo de frutas y verduras, entre otras.