Educación en Alimentación y Nutrición para la Enseñanza Básica Este material didáctico fue elaborado en el marco del proyecto de la FAO TCP/CHI/0065 "Educación en nutrición en las escuelas básicas de Chile" con el propósito de facilitar la incorporación de contenidos de alimentación y nutrición en los planes de estudio de la enseñanza básica y de proveer materiales educativos validados para profesores y alumnos. Estos documentos podrán ser de utilidad para los países de América Latina y el Caribe interesados en mejorar el estado de salud y nutrición de la población escolar. Además, estos materiales pueden servir de apoyo a los equipos de educación, salud y agricultura gubernamentales y de ONG responsables de realizar proyectos y acciones de promoción, educación, capacitación y comunicación en el tema.
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