El grupo de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de FAO apoya y asesora a la recientemente creada Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), organismo que tiene el carácter de una comisión asesora al Presidente de la República, y cuya misión será la identificación, formulación y ejecución de políticas, planes, programas, medidas y demás actividades relativas a la inocuidad alimentaria y el desarrollo de un sistema nacional de inocuidad de los alimentos. Para fortalecer esto el grupo organizó el seminario “Agencias de Inocuidad de los Alimentos: Estrategias y estudios de caso”, que se desarrolló entre los días 28 y 29 de julio, y para el cual la FAO trajo a directores de la Agencia de Inocuidad de Irlanda y de la Agencia de Inocuidad de España, quienes compartieron experiencias exitosas en los procesos de implementación de sus respectivas agencias. La visita de estos expertos se aprovechó también para reunirse con autoridades chilenas, con el objetivo de dialogar sobre la importancia de contar con un sistema nacional de control de alimentos eficiente e integrado que responda a los requisitos de los países desarrollados, principales mercados de exportación de productos agroalimentarios de Chile. |
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