Las actividades de Producción y Salud Animal de la FAO en la región, contribuyen al desarrollo ganadero sostenible, la sanidad animal, la inocuidad de los alimentos de origen pecuario y, la conservación y utilización de los recursos genéticos animales. Su prioridad es el combate a las enfermedades transfronterizas de los animales, en el marco de alianzas estratégicas globales y regionales con la activa participación de los sectores público y privado para el desarrollo de planes y programas de prevención, control y erradicación en los diferentes países. Así mismo, el programa apoya el desarrollo de políticas ganaderas, el fortalecimiento institucional y el acceso de pequeños, medianos y grandes productores a conocimiento, información y tecnologías, para mejorar la competitividad de los sistemas productivos y facilitar el ingreso de los productos pecuarios regionales a nuevos mercados. Publicación Destacada Ayudando a desarrollar una ganadería sustentable en ALC: Lecciones a partir de casos exitosos Para ello, una de las herramientas fundamentales, lo constituye el documentar, valorar y sistematizar a nivel de ALC la existencia de iniciativas e instrumentos de política, cuyo diseño y aplicación exitosa haya contribuido o pueda contribuir a fomentar el desarrollo de sistemas de producción ganadera sustentables. En función de lo anterior, se hace el lanzamiento de esta publicación que documenta 6 casos exitosos de la región, abordando estrategias de políticas y sus instrumentos, para promover el mejoramiento de la sostenibilidad ambiental, social y económica de los sistemas de producción ganadera de la región. Los casos exitosos documentados están basados en sistemas de producción de carne, leche y doble propósito, los cuales se corresponden con iniciativas de política pública, con iniciativas impulsadas por el sector privado y con iniciativas mixtas.
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Frente a las drásticas modificaciones de ecosistemas producto de la expansión de la actividad ganadera, es necesario que en los países de la región se favorezca el diseño e implementación de políticas públicas activas, se genere el diálogo y fortalecimiento, mediante la articulación de las capacidades institucionales, entre los organismos encargados de abordar las interacciones entre ganadería y el ambiente, y se promueva la generación y adopción de tecnologías productivas ganaderas eco-amigables.