Día Mundial de la Alimentación 2007


La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), celebra cada 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, conmemorando la fecha en que fue fundada la Organización en 1945. En la oportunidad, se aprovecha de hacer un llamado a todo el mundo a doblar los esfuerzos contra el hambre y la pobreza.
Para el año 2007, el lema del Día
Mundial de la Alimentación es el "Derecho a la Alimentación",
ya que la FAO cree que el derecho a la alimentación es un derecho
humano inherente a toda mujer, hombre, niña o niño, independientemente
de dónde vivan en el planeta.
La elección del Derecho a la alimentación como lema para el Día Mundial de la Alimentación y de TeleFood en 2007 demuestra el creciente reconocimiento de la comunidad internacional a la importante función que los derechos humanos desempeñan en la erradicación del hambre y la pobreza así como en la aceleración e intensificación del proceso de desarrollo sostenible.
El derecho a la alimentación es un
derecho universal. Implica que toda persona -mujer, hombre o niño-
debe tener acceso a alimentos en todo momento, o medios para procurárselos,
que sean suficientes en términos de calidad, cantidad y variedad
para satisfacer sus necesidades, que estén libres de sustancias
nocivas y sean aceptables para su cultura.
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