GUIA CONCEPTUAL Y METODOLOGICA DE GENERO EN POSCOSECHA

 

Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación FAO

Proyecto GCP/ECU/069/NET

Las informaciones y puntos de vista que aparecen en esta publicación son de la exclusiva responsabilidad de sus autores y no constituyen la expresión de ningún tipo de opinión de parte de la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultgura y la Alimentación, con respecto a la condición legal de cualquier país, territorio, ciudad o área, o de sus autoridades, o en lo concerniente a la delimitación de sus fronteras o límites.

La mención de empresas específicas, marcas de productos o ciertas compañías manufactureras, no implica que ellas estén siendo recomendadas por la FAO, ni por los autores, por sobre otras de la misma naturaleza y características, que no aparezcan indicadas en el texto.

CONTENIDO

INTRODUCCION

COMO UTILIZAMOS LA GUIA

GÉNERO Y POSCOSECHA

TEMA I LA DIVISIÓN DEL TRABAJO EN LA POSCOSECHA, LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CAMPESINOS Y LA MIGRACIÓN CON UNA MIRADA DE GÉNERO

TEMA II PÉRDIDAS POSCOSECHA Y RESPONSABILIDADES POR GÉNERO

TEMA III INTERESES Y BENEFICIOS PRÁCTICOS DE GÉNERO EN LA APLICACIÓN
DE TECNOLOGÍA MEJORADA

TEMA IV TOMA DE DECISIONES DE LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD EN ACTIVIDADES POSCOSECHA

GÉNERO Y COMERCIALIZACIÓN

TEMA I ESPACIOS COMERCIALES Y GENERO
TEMA II GESTIÓN DE LA COMERCIALIZACIÓN POR GÉNERO

GÉNERO Y CRÉDITO

TEMA I ACCESO Y CONTROL DE RECURSOS POR GÉNERO
TEMA II ACCESO Y CONTROL DEL CRÉDITO POR GÉNERO

BIBLIOGRAFIA

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