El desarrollo rural es uno de los temas claves en la labor de la FAO: se ocupa de mejorar las condiciones de vida y de trabajo de las personas que viven en las zonas rurales, agrupadas en unidades familiares de producción y consumo, ya sean agrícolas o no agrícolas, y por lo tanto, de todas las instituciones y acciones que afectan de manera directa al nivel de vida de dichas personas.
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