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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Listado de Mensajes

ClaveMensaje
A009De maíz blanco trillado y queso en proporciones iguales
A010De maíz blanco trillado y queso en proporciones iguales
A013Maíz morado molido y dextrinizado
A014Maíz morado molido y dextrinizado
A029Ensalada de gallina y aguacate
A044Arroz cocido en leche con añadido de azúcar y canela.
A240Factura común elaborada con harina, agua, azúcar, sal, grasa comestible y levadura, de forma semicir
A241Factura común elaborada con harina, agua, sal, grasa comestible y levadura, de forma semicircular
A245Bizcocho
A288Sandwich de chocolate con relleno de crema
A29125% harina de quinua, 75% harina de trigo, azúcar, leche y mantequilla.
A313Sandwich con relleno de crema
A314Sandwich con relleno de crema y cobertura de chocolate
A315Sandwich con relleno de crema y cobertura de chocolate y crocante
A316Relleno de crema
A332Sandwich con relleno de crema
A333Mezcla de cereales
A378Mezcla de 95% harina de trigo y 5% harina de quinua
A413Maiz willcaparau tostado y molido
A537Con agregado de manteca
A55825% harina de quinua y 75% harina de trigo
A561Una parte de almidón de yuca, dos partes de maíz trillado y dos partes de queso
A562Con agregado de manteca
A613Promedio de diferentes variedades
A648Mezcla de harina de quinua y leche al 5%
A664Sémola con añadido de 5% de leche en polvo
B206Promedio de diferentes variedades
B217Torta de harina de yuca seca
B343Promedio de diferentes variedades
B356Tierno
B381Ajos silvestres
B479Papa criolla putrefacta
B562Harina de yuca seca y tostada
B632Promedio de diferentes variedades
B800maduro
C018Promedio de diferentes variedades
C070Verde
C202Promedio de diferentes variedades
C210Promedio de diferentes variedades
C321Promedio de diferentes variedades
C396Promedio de diferentes variedades
C511Promedio de diferentes variedades
C584Promedio de diferentes variedades
D050Promedio de diferentes especies
D054Promedio de diferentes variedades
E037Animal de río
E038Animal de río
E044Entre aleta ventral y dorsal
E084Animal de río
E166Pescado empanado o apanado
E167Pescado empanado o apanado
E168Pescado empanado o apanado
E174Animal de río
E175Animal de río
E196Entre aleta ventral y dorsal
E216Promedio de diferentes especies
E262Promedio de todas las variedades
E334Animal de río
E342Entre aleta ventral y dorsal
E343Promedio de diferentes especies (cabrilla, robalo, pargo, etc)
E344Promedio de diferentes especies (bocachico, capaz, capitán, nicuro, trucha)
E465Animal de río
F146Tortuga
F215Con proteina de soja
F240Emulsión cárnica embutida feteada
F242Con añadido de condimentos
F252Embutido preparado a base de sangre de animales
F253Menudencias procesadas con sangre
F265Embutido cárnico feteado
F421Cuajar, recto o sonrisa, intestino delgado o chunchullo de res
F426Costilla chuleta, falda, lomo y pernil, etc
F427Cigarrillo, chatas, falda, etc.
F428Cadera, cola, chuleta, espinazo, etc.
F429Cadera, chatas, cogote, palomilla, cigarrillo, etc.
F430Espinazo y brazo, etc.
F431Costilla, etc
F432Lomo, pecho, sobrebarriga, etc.
F433Cadera, cogote, falda, lomo y pernil, etc.
F434Cogote, espinazo, pernil, falda, etc.
F435Bota, cachete, cadera, chatas, cogote, costilla, falda, lomo, chiquitito, lomo redondo, muchacho, mu
F436Falda, lomo, pierna, chuleta, etc.
F437Corium (par o pepas), redecillas (candongas), librillo, callo o panza
F444Embutido seco condimentado
F527Empanada con rebozador de salvado de arroz desgrasado
F528Empanada con pan rallado
F529Empanada con pan rallado
F530Empanada con pan rallado
F534Empanada con rebozador de salvado de arroz desgrasado
G216Elaboración tradicional de una región. Puede ser de oveja, cabra, vaca o su mezcla.
G217Elaboración tradicional de una región. Puede ser de oveja, cabra, vaca o su mezcla.
G218Elaboración tradicional de una región. Puede ser de oveja, cabra, vaca o su mezcla.
G299Promedio de diferentes variedades
H003Infusión preparada con una parte de grano y cuatro de agua
H005Líquido contenido en el fruto maduro
H050Cerveza dulce
H062Chicha de maíz con helado de canela
J028Tortuga
J040Tortuga
J047Tortuga
K003Sandwich con relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate
K005De yuca, tapioca o mañoco de mesa, sagú, etc.
K018Jalea de guayaba con azúcar
K021Chocolate, panela y harina de maíz
K075Jalea de frutas con azúcar
K145Jugo de caña no refinada concentrado hasta solidificación
K152Producto dulce con base de gelatina
L001Materia colorante que rodea la semilla
L036Sal mineral
P002Rizoma
P003Rizoma
P006Tubérculo
P007Tubérculo
P008Tubérculo
P011Leguminosa
P013Alga
P014Raíz
P015Insectos acuáticos
P016Rizoma color blanco
P017Leguminosa
P018Leguminosa
P019Leguminosa
P020Leguminosa
P022Leguminosa
P023Cereal
P024Cereal
P030Cereal
P031Cereal
P033Hoja
P034Cereal, variedad de maíz
P035Cereal, variedad de maíz
P036Bulbo
P037Leguminosa
P038Tubérculo
P039Tubérculo
P040Leguminosa
P041Tubérculo
P046Rizoma
P047Rizoma
P050Yuca silveste
P10Raíz
Q027Mezcla vegetal de maíz y soya
Q028Mezcla vegetal de maíz y soya
Q029Mezcla vegetal de maíz y soya
Q030Mezcla vegetal de maíz y soya
Q031Mezcla vegetal de maíz y soya
Q039Mezcla vegetal de maíz y soya
R119Promedio
R126Tomate, locoto, sal y hierbas aromáticas molidos
R194Carne de res, ají colorado, cebolla, arvejas, habas, tomate, perejil, sal, papa, arroz, tomate, lo
S002Acelga, ají colorado, aceite, carne de res, cebolla, locoto, perejil y arroz.
S003Achojcha, ají colorado, carne de res, cebolla, tomate, locoto, habas, arvejas y papas.
S004Arroz, papas, ají colorado, manteca, cebolla, tomate y carne de res.
S005Cola de res, ají colorado, aceite, cebolla, tomate, perejil, sal y arroz.
S006Fideo, aceite, ají colorado, cebolla, carne de res y papa.
S007Habas, carne de res, ají colorado, aceite, cebolla y papas.
S008Lengua de res, ají colorado, aceite, cebolla, locoto, tomate, perejil, papa y tunta.
S009Papalisa, ají colorado, aceite, cebolla, arvejas, carne de res y papas.
S010Carne de cordero, manteca, habas, arvejas, cebolla, perejil, sal y papas.
S011Patas de res, ají colorado, aceite, perejil y papas.
S012Racacha, ají colorado, manteca, carne de res, perejil y papas.
S013Sangre de cordero, ají colorado, aceite, cebolla, arvejas y habas.
S014Seso de res, ají colorado, aceite, cebolla, arvejas y habas.
S015Trigo mote, ají colorado, aceite, cebolla, habas y arvejas.
S016Carne de res, cebolla, tomate, perejil, condimentos, pan duro y molido, huevo, papa y arroz.
S024Brazuelo de cordero, aceite, locoto, lechuga, tomate, cebolla, papa y chuño.
S026Cabeza de cordero, chuño, papa, arroz y llajhua.
S027Caldo de carne de res, papas, huevo, ají colorado, aceite, cebolla y perejil.
S029Caldo de carne de res, charque de cordero, zanahoria, arveja, habas, papas, chuño picado y perejil.
S030Carne de res, papa, arroz, habas, arvejas, cebolla, perejil y sal.
S031Caldo de carne de res, fideos, papas, cebolla, zanahoria, arvejas, habas y perejil.
S032Caldo de carne de res, papalisa, papas, arvejas, cebolla, sal, orégano, comino, perejil y sal.
S033Caldo elaborado con patas de cordero, papa, arroz, chuño, cebolla y sal.
S034Quinua lavada, trozos de carne de res, papa, cebolla, zanahoria, sal y perejil.
S035Repollo, carne de res, cebolla, arvejas, habas, papa y sal.
S036Carne hervida, repollo, arvejas, zanahoria en trozos, cebolla, papas, arroz y sal.
S038Caldo de carne de res, acelga, apio, zanahoria, haba, arvejas, vainitas, nabo, coliflor, achojcha, z
S039Caldo de pescado, papas, chuño, orégano y sal.
S040Caldo de carne de cordero, cebolla, papas, arroz, chuño, orégano y sal.
S041Chuño molido, papa, arvejas, zanahoria, cebolla, apio, carne de res y sal.
S043Carne de cuy o cuis cocido y frito, papa, chuño, huevo, lechuga, cebolla, tomate, locoto, aceite y s
S044Costilla de cordero cocido y frito, arroz, papas, tunta, cebolla, tomate, locoto, aceite y sal.
S046Vísceras de cordero: corazón, hígado, pulmones, ají colorado, cebolla, arvejas, habas, condimentos,
S047Cuy cocido, sal, cebolla, papa, tallos de cebolla y habas.
S048Pollo cocido, sal, cebolla, papa, tallos de cebolla y habas.
S049Charque cocido, ají colorado, aceite, papas, habas, huevos, cebolla, tomate, locoto y sal.
S050Carne de cerdo, mote de maíz blanco, chuño y llajhua.
S052Fideos, chorizos criollos, ensalada de lechuga, tomate, cebolla, aceite y sal.
S053Chuletas de cerdo, sal, limón, pimienta, aceite, papas, leche, mantequilla y sal.
S055Masa de hojaldre (harina, agua, aceite, polvo de hornear y almidón)
S057Masa de hojaldre (harina, agua, aceite, polvo de hornear y almidón)
S069De la almendra de la chigua
S072Carne de pollo, cebolla, locoto, vainitas, zanahoria, sal y vinagre.
S073Pepinos, locotos, coliflores, zanahoria, vainitas y cebollas ligeramente cocidas con sal, macerados
S074Carne de res, pan, ají colorado, aceite, cebolla picada, arvejas, condimentos, arroz, papa y sal.
S076Carne de cerdo, ají amarillo, ajo, comino y sal, mote, maíz blanco y chuño.
S077Carne de cordero, zanahoria, cebolla, tomate, locoto, perejil, ají colorado, ajo, pimienta, hojas de
S086Cabeza de cerdo, sal, papa, chuño, arroz, ají amarillo, aceite, cebolla y queso.
S087Choclo, azúcar, manteca, anís, pasas de uva y sal.
S088Choclo, azúcar, canela, manteca, pasas de uva, queso y sal.
S089Choclo, ají colorado, manteca, sal, huevos y queso.
S090Riñones de res, sal, cebolla, papa y sal.
S091Carne de cerdo, ají condimentado, limón, sal, papas, camote, plátanos, lechuga, tomate, cebolla, ace
S092Zapallo, habas, choclo, arvejas, cebolla, sal, arroz, queso, ají amarillo, aceite y sal.
S093Arroz, papas fritas, carne de res (lomo), huevo, lechuga, tomate, cebolla, locoto, aceite, vinagre y
S095Maíz cocido y queso.
S097Salchicha tipo frankfurter con mostaza
S098Maní, ají amarillo, aceite, sal, lechuga, papas, aceitunas, queso y huevo.
S099Papas, maíz, huevos, charque y llajhua.
S100Torta de masa de hojaldre (harina, agua, aceite, polvo de hornear y almidón) rellena con espinaca y
S104Patas de cordero, masa preparada de harina de trigo, huevo y sal, fritas en aceite o manteca.
S105Maíz descascarado en solución alcalina, generalmente oxido de calcio, cocido en bastante agua.
S106Maíz con queso.
S108Quinua cocida, sal, ají amarillo, cebolla, queso y aceite.
S109Quinua tostada, molida, cocida, manteca y sal.
S110Trigo tostado, molido, cocido, manteca y sal.
S112La papaya es bebida gaseosa que se consume junto al plátano y el pan.
S113Chuño negro, arroz, papa, huevo, carne frita en aceite o manteca, tomate, locoto, cebolla, aceite y
S114Arroz, plátano frito, tomate, locoto, cebolla, aceite, sal y huevo.
S115Choclo, habas, queso, papa y lajhua.
S118Papas, ají colorado, aceite, cebolla, habas, arvejas, queso, papas, quilquiña, huacataya y sal.
S120Ranas cocidas y fritas en aceite.
S121Panza de res (libro), cebolla, manteca, sal, papas, ají amarillo, tomate, locoto, cebolla, aceite y
S123Papa cocida, carne molida de res, ají colorado, cebolla, sal, aceite, aceitunas, huevos, pasas de uv
S124Papa cocida, carne molida de res, queso, ají colorado, cebolla, sal, aceite, aceitunas, huevos, pasa
S125Carne de res picada, frita en aceite, papas fritas en aceite, cebolla, locoto, sal, huevo y arroz.
S126Riñones, aceite, arroz, lechuga, tomate, betarraga, aceite, vinagre y sal.
S128Carne de res, ají colorado, cebolla, arvejas, habas, tomate, perejil, sal, papa, arroz, tomate, loco
S129Carne de pollo, ají amarillo, cebolla, sal, especias, aceite, papas, tunta revuelta en huevo, tomate
S131Masa al horno rellena de carne de res molida, cebolla, arvejas, huevo duro, aceituna y papa.
S132Masa al horno rellena de carne de res molida, cebolla, arvejas, huevo duro, aceituna y papa.
S133Masa al horno rellena de carne de pollo, cebolla, arvejas, huevo duro, aceituna y papa.
S134Papa, yuca, arracacha y carne
S135Chorizo criollo, aceite, pan, lechuga, tomate, llajhua, sal.
S136Carne de res, pan duro y molido, condimentos, sal, aceite, pan, tomate, llajhua.
S138Sesos de res, aceite o manteca, papas blancas, lechuga, betarraga, tomate, locoto y sal.
S140Fideo cocido, carne, aceite, cebolla, ají colorado, tomate, locoto, sal, huevo, queso y leche.
S141Quinua cocida, aceite, cebolla, ají colorado, tomate, sal, huevo, queso y leche.
S143Carne de res, fideo tipo tallarín, sal, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, apio, comino, pimienta, ho
S146Maíz pelado molido, ají colorado, carne de cerdo, cebolla, sal, carne molida, huevo y aceitunas.
S151Carne de cordero, chuño, papa, arroz, cebolla, sal.
S152Maíz pelado molido, canela, clavo de olor y azúcar.
S156Pan tortuga con fetas de jamón y queso de sandwiche
S157Tripas de res, sal, aceite, papa, lechuga, tomate, cebolla, locoto, aceite y sal.
T001Promedio de diferentes variedades
T087Promedio de diferentes variedades
T199Nueve partes de leche provienen de una parte de grano