Tabla de Composición de Alimentos de América Latina

Instrucciones para el uso de la Tabla

Para acceder a la información de la Tabla Regional presione el botón "Búsqueda de los Alimentos" que se encuentra en la portada de la Tabla. La búsqueda puede hacerse por Código, Nombre y País, de forma individual o combinada.

Búsqueda de todos los alimentos

Si se desea que el buscador seleccione todos los alimentos, sólo presione el botón de búsqueda o la tecla "Enter" del teclado dejando en blanco las ventanas de Código, Nombre y País.

Búsqueda por Código

Para encontrar el Código del grupo de alimentos al cual pertenece el alimento que se busca, presione la palabra Código y se verá la lista correspondiente. Luego escriba en la ventana dicha letra, en mayúscula o minúscula, y presione el botón de búsqueda o la tecla "Enter" del teclado.

Si conoce el código completo del alimento a buscar, escriba en la ventana la letra y el número sin dejar un espacio entre ambos. Presione el botón de búsqueda o la tecla "Enter" del teclado.

Búsqueda por Nombre

Escriba en la ventana el nombre del alimento, en mayúscula o minúscula, y presione el botón de búsqueda o la tecla "Enter" del teclado.

También es posible buscar escribiendo parte del nombre, por ejemplo, la primera o primeras letras.

Los alimentos de Brasil deben buscarse en portugués

Búsqueda por País

Seleccione el nombre del país o "Todos los Países" en la ventana correspondiente, y presione el botón de búsqueda o la tecla "Enter" del teclado.

Búsqueda Combinada

Se pueden combinar dos o tres criterios para la búsqueda; por ejemplo por país y nombre del alimento.

Resultado de la Búsqueda

En la parte superior de esta página aparece el número de resultados con los criterios de búsqueda utilizados y el número de páginas. Desde la parte inferior de la página se pueden acceder a los resultados de las páginas siguientes.

El cuerpo de la página contiene el listado de los alimentos encontrados y sus respectivos códigos.

Al presionar sobre el código del alimento que le interesa encontrará en la próxima página su descripción y los datos de composición química.

En la descripción de algunos alimentos se podrá encontrar información adicional en el item Mensaje, la que podrá ser visualizada de manera completa presionando el texto inicial.

© FAO y LATINFOODS tienen el Copyright de esta Tabla, y alientan su difusión y reproducción sin fines comerciales. Sólo se requiere citar: " FAO / LATINFOODS. 2002. Tabla de Composición de Alimentos de América Latina". ( http://www.rlc.fao.org/bases/alimento )