Agricultura

Intensificación de la Producción Hortícola

La finalidad de estas actividades es promover el desarrollo del sector hortícola como fuente de alimentos de alta calidad, ingresos y empleo; integrar los sistemas de producción basados en la horticultura en los planes de seguridad alimentaria y con otras actividades agrícolas; atender las necesidades en los sectores más pobres de la población en las zonas urbanas y periurbanas por medio de la horticultura sobre la base de la disponibilidad durante todo el año de productos frescos y tecnologías de producción hidropónica que permitan un aprovechamiento eficiente de los recursos limitados de tierras y aguas.

Las actividades conducidas desde 1992 se han centrado en la difusión de tecnologías apropiadas para cultivos hortícolas en condiciones controladas incluyendo el diseño de métodos de producción hidropónicos a nivel popular y de pequeña-mediana empresa. Se han realizado cursos de capacitación en Brasil, Argentina, Chile, Perú, Ecuador y Uruguay. Se disponen de publicaciones y de un video que integran un curso "La Huerta Hidropónica Popular" de capacitación a monitores en tecnología de producción hidropónica de hortalizas, incluyendo aspectos detallados de la preparación de la solución nutritiva. El manual "La empresa hidropónica de mediana escala: la técnica de la solución nutritiva recirculante (NFT)" (Formato PDF = 2048 kb) provee información sobre tecnología, componentes, sistemas, requerimientos, solución nutritiva, especies aptas y utilidad económica el sistema NFT. El sistema NFT ha demostrado alta utilidad para pequeñas y medianas empresas vinculadas al creciente mercado de hortalizas frescas e inocuas en desarrollo en las ciudades de la Región.