Buenas Prácticas Agrícolas

Normas Técnicas
Los siguientes documentos corresponden a las instituciones y/o autores citados. La FAO Se ha encargado de realizar una recopilación y sistematización de la información para el servicio de los usuarios;. Toda opinion y resultados presentados en esta publicaciones son de la total responsabilidad de sus autores.
Argentina
14 Guía de Buenas Prácticas de Higiene, Agrícolas y de Manufactura para la producción primaria (cultivo-cosecha), acondicionamiento, empaque, almacenamiento y transporte de frutas frescas.
Institución: SENASA
Rubro: Frutas y Hortalizas
37 Guía de Buenas Prácticas para la elaboración de conservas vegetales
Rubro: Conservación de Vegetales
Brasil
49 Guidelines for Good Agricultural Practice
Institución: EMBRAPA/FAO
Rubro: Mango, melón, vegetales, maíz, leche, soja, cerdos, pollo, carne bovina.
Chile
1 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Aves
2 Manual de BPA en Producción Avícola
Institución: Asociación de Productores Avícolas de Chile - APA
Rubro: Aves
3 Acuerdo de Producción Limpia Sector Productores de Cerdo
Institución: Organismos de Gobierno
Rubro: Cerdos
4 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Cerdos
5 Manual de BPA en Producción Porcina
Institución: Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile - Asprocer Rubro: Cerdos
9 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Hortalizas de Fruti cultivadas en invernadero
12 Manual Interactivo del Exportador Agrícola Chileno
Institución: Departamento Agrícola- Embajada de Chile
Rubro: General
13 Exportando frutas y Hortalizas a EEUU
Institución: Departamento Agrícola
Rubro: Frutas y Hortalizas
16 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Arroz
17 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Berries
19 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Frutales y parking
20 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Hortalizas de fruto al aire libre
21 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Huevos de Gallina destinado a consumo Humano
22 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de Maíz
23 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de Trigo
24 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Cultivo de papa
25 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Producción Ovina
26 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Bovinos de Carne
27 Especificaciones Técnicas de BPA
Institución: Comisión Nacional de BPA
Rubro: Bovinos de Lechería
29 Exportando productos pecuarios a EEUU
Institución: Departamento Agrícola
Rubro: Producción Pecuaria
44 Lista de Verificación para Fruta y hortalizas Frescas
Institución: Chile GAP
Rubro: Frutas y Hortalizas
45 Protocolo de BPA para la producción Hortofruticola
Institución: Chile GAP
Rubro: Frutas y Hortalizas
46 Puntos de Control y criterios de cumplimiento para Frutas y Hortalizas frescas
Institución: Chile GAP
Rubro: Frutas y Hortalizas
47 Reglamento General de Frutas y Hortalizas frescas
Institución: Chile GAP
Rubro: Frutas y Hortalizas
Colombia
7 Guía de BPA para la producción de Hortalizas Limpias en la Sábana de Bogotá.
Institución: Servicio Nacional de Aprendizaje- SENA
Rubro: Frutas y Hortalizas
Costa Rica
32 Buenas Prácticas de cultivo en Café Orgánico- dirigido a profesionales
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Cultivo de Café Orgánico
EEUU
15 Mejorando la Seguridad y Calidad de Frutas y Hortalizas Frescas - Manual de Formación para Instructores
Institución: Universidad de Maryland - FDA
Rubro: Frutas y Hortalizas
El Salvador
33 Buenas Prácticas de cultivo en Limón Pérsico
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Cultivo de Limón Pérsico
40 Buenas Prácticas Agrícolas en Curcubitaceas
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Frutas y Hortalizas
36 Buenas Prácticas de Manufactura en Limón Pérsico
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Manufactura en limón persico
41 Manual Técnico en Inocuidad de Frutas y Hortalizas frescas
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Frutas y Hortalizas
Guatemala, Salvador, Nicaragua, Honduras, Costa Rica
28 Manual de Buenas Práctica Pecuarias en la Producción Primaria
Institución: Subgrupo Técnico de Medidas Sanitaria y fitosanitarias
Rubro: Producción Pecuaria
Honduras
31 Buenas Prácticas de cultivo en Berenjena
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Cultivo de berenjena
35 Buenas Prácticas de Manufactura en Berenjena
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Manufactura en Berenjena
39 Manual Técnico en Inocuidad de Alimentos vegetales
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Frutas y Hortalizas
México
6 Manual BPA en Frutas y Hortalizas Frescas - Guía para al Agricultor Institución: Secretaria de Agricultura, Ganadería, desarrollo rural, Pesca y Alimentación- SAGARPA
Rubro: Frutas y Hortalizas
8 Guía Mexicana de BPA y BPM
Institución: Secretaria de Agricultura, Ganadería, desarrollo rural, Pesca y Alimentación- SAGARPA
Rubro: Frutas y Hortalizas
11 Manual para el almacenamiento y transporte de Frutas y Hortalizas Frescas en materia de inocuidad- Guía para el productor/empacador
Institución: Secretaria de Agricultura, Ganadería, desarrollo rural, Pesca y Alimentación- SAGARPA
Rubro: Frutas y Hortalizas
Nicaragua
30 Buenas Prácticas de cultivo en Pitahaya
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Pitahaya
Panamá
34 Buenas Prácticas de cultivo en piña
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Cultivo de piña
42 Manual técnico - Muestreo para el control de la calidad de los plaguicidas agrícolas Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Control de Calidad de Plaguicida Agrícolas
43 Manual Técnico- Uso y manejo seguro de plaguicidas en el cultivo de piña
Institución: Proyecto Regional de Fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de exportación no tradicional - Proyecto VIFINEX República de China
Rubro: Uso y manejo de plaguicidas en el cultivo de piña
Perú
48 BPA: Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento
traducción libre de Eurep GAP
Institución: Eurep GAP
Rubro: General
Uruguay
18 Guía de Buenas Prácticas de manejo de miel
Institución: Proyecto PREDEG/GTZ
Rubro: Miel |