Agricultura

Agricultura Urbana y Peri-urbana (AUP)

Las actividades sobre AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA (AUP) conducidas desde 1992 por el Programa de Producción Vegetal de la Oficina Regional de FAO, tienden a proveer alternativas productivas para la Seguridad Alimentaria. Las actividades se han centrado en la difusión de tecnologías apropiadas para cultivos hortícolas en condiciones controladas incluyendo el diseño de métodos simplificados de producción hidropónica familiar y de pequeña-mediana empresa, la difusión de los conceptos sobre AUP, cursos de capacitación, el desarrollo de tecnologías apropiadas y la puesta en marcha de experiencias y proyectos en Argentina, Brasil, Argentina, Chile, Costa Rica, Perú, Ecuador, Uruguay y Venezuela.

Los contenidos que se indican en el recuadro superior se han planeado como una creciente mini-biblioteca digital del conocimiento sobre AUP y programado para búsqueda directa en línea por internet como herramientas para la planificación de cursos, programas y proyectos de capacitación e implementación de AUP.

La finalidad de estas actividades son múltiples:

• es promover el desarrollo del sector hortícola como fuente de alimentos de alta calidad e inocuidad, los ingresos y empleo;
• integrar los sistemas de producción basados en la horticultura en los planes de seguridad alimentaria y con otras actividades agrícolas; y
• atender las necesidades en los sectores más pobres de la población en las zonas urbanas y periurbanas por medio de la horticultura sobre la base de la disponibilidad durante todo el año de productos frescos y tecnologías de producción hidropónica que permitan un aprovechamiento eficiente de los recursos limitados de tierras y aguas.

Considerando las implicaciones relacionadas a la alimentación, salud, medio ambiente e incentivos para el desarrollo intelectual y social; la agricultura urbana y peri-urbana se constituye en una poderosa herramienta, teniendo claro que los potenciales riesgos que presenta son posibles de manejar.