Agroindustria Rural
Estudios de Caso sobre diferentes modelos de Desarrollo Agroindustrial
Rural y algunos factores de éxito
Por
Florence Tartanac, Oficial de Agroindustria
Abril 2001, Santiago, Chile
La
pequeña agroindustria rural (AIR) no escapa a las demandas de la
nueva realidad económica. La competitividad ya no es determinada
por la adopción de innovaciones técnicas, la producción
de buena calidad y los bajos precios. Debido a los procesos de globalización
económica y al retiro del estado por un lado y la imperfección
de los mercados por el otro, el éxito de las agroindustrias rurales
depende cada vez más de su habilidad de realizar alianzas con otros
actores privados y públicos.
Objetivos de
los estudios
Estos estudios de caso pretenden abordar las siguientes preguntas:
- ¿
Cuales son los factores técnicos y gerenciales determinantes
en la transformación exitosa de la agroindustria rural en una
empresa rentable respondiendo a oportunidades de mercado?
- ¿
Cuál es el impacto económico de una agroindustria rural
sobre la economía de su región en cuanto a creación
de empleos y de valor agregado?
- ¿
Cuales son los factores sociales y culturales que permitieron que
la agroindustria rural participe al desarrollo rural sostenible a
nivel local?
- ¿Cuales
son los modelos existentes de organización de productores y
agroindustrias rurales que favorecen el éxito de alianzas productivas?
Casos estudiados
Se estudiaron tres casos de agroindustrias rurales exitosas:
1- La
Asociación de Producción y Mercadeo (ASPROME), localizada
en la Provincia de Cali, Colombia.
2- La
empresa Agroindustria Engunga Compañía Limitada (AGRIGUNGA
CIA. LTDA.), localizada en la Península de Santa Elena, Ecuador.
3- El
Caso de Producción de Pasta de Ají para Exportación
en el Valle del Cauca, Colombia, por la Corporación para el desarrollo
de Versalles (CORPOVERSALLES) y la asociación de productores
y comercializadores agrícolas de Atuncela (ASOPROCAT).
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