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Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

International Training Workshop on NIRS, Quality Control Systems for Feed Analysis and Animal Nutrition Innovations

El aumento de la demanda por proteínas de origen animal determina el papel esencial de la ganadería en la provisión de alimentos y el bienestar de las comunidades urbanas y rurales en los países en desarrollo. Sin embargo, las preocupaciones de tomadores de decisión y de la sociedad en general sobre el impacto de la ganadería en la degradación de los recursos naturales y sus implicaciones sobre el cambio climático, comienzan a influir en la definición de las prioridades de inversión de la mayoría de los países y, por tanto, se requiere con urgencia mejorar la productividad y la eficiencia en la utilización de los recursos disponibles para la producción pecuaria, especialmente, en países tropicales, con el fin de evitar una ampliación insostenible de la frontera agrícola.

Los métodos actuales de análisis de la calidad nutricional de pastos, forrajes y subproductos de la agroindustria, demandan tiempo, mano de obra y tienen un costo elevado. La Espectroscopia de Reflexión en el Infrarrojo Cercano (NIRS = Near Infrared Reflectance Spectroscopy) es un método rápido, no destructivo ni contaminante y de gran exactitud, que analiza diferentes componentes nutricionales en un solo proceso, sin un tratamiento químico de las muestras. De esta forma, la tecnología NIRS se convierte en un método confiable y económico para el productor.

Ficha del evento
Lugar:

1.- Centro de Investigación Tibaitatá Corpoica, Mosquera, Cundinamarca, Colombia.
2.- Hotel Capital, Bogotá, Colombia

Fecha:

Desde el 11 hasta el 15 de Febrero de 2013

Invitados:

Profesionales de CORPOICA, la Universidad Nacional de Colombia, FAO y el Instituto Wallon de Investigación en Agricultura de Bélgica, con amplia experiencia en investigación y extensión en nutrición animal en países templados y tropicales.

  • Pierre Dardenne, Instituto Wallon de Investigación en Agricultura, Bélgica
  • Tito E. Díaz, FAO
  • Harinder Makkar, FAO
  • Faisury Ossa, Lallemand Animal Nutrition, Canadá
  • Juan Carulla, Universidad Nacional de Colombia
  • Sandra Tatiana Rivero Espitía, CORPOICA, Colombia
  • Hernando Flórez Díaz, CORPOICA, Colombia
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