Este curso busca promover la reflexión de los participantes sobre políticas de seguridad alimentaria y nutricional con enfoque en los programas de alimentación escolar a partir del caso brasileño. Se espera que los alumnos puedan contribuir al desarrollo de sus políticas locales, a través de la revisión de estrategias de sostenibilidad, acciones de educación para la alimentación y las compras institucionales de la agricultura familiar.
Los Programas de Alimentación Escolar son una importante intervención de protección social y uno de los componentes clave del desarrollo sostenible a largo plazo. De hecho, son un factor de protección y prevención de riesgo en relación a: 1) la evasión escolar, 2) la limitación del aprendizaje y del rendimiento escolar debido al hambre y la desnutrición, 3) el empeoramiento de las deficiencias nutricionales, 4) la disminución del presupuesto familiar, 5) no romper el ciclo del hambre entre los agricultores familiares y 6) empeorar la inseguridad alimentaria y nutricional en situaciones de inestabilidad financiera, política y ambiental.
Para este curso, se entregarán 40 becas por país a los participantes que resulten seleccionados.
Este curso está dirigido a Médicos Veterinarios y Técnicos Pecuarios vinculados a los programas nacionales de Fiebre Aftosa, en particular aquellos que ejercen acciones en terreno y que deseen mejorar sus capacidades para la lucha contra esta enfermedad transfronteriza.
| Código: | AAFA11 |
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| Modalidad: | Curso de Autoaprendizaje |
| Acceso al curso: | http://www.rlc.fao.org/cursos/fiebre_aftosa/ |
Curso desarrollado por el centro de aprendizaje de FAO Roma para apoyar el crecimiento de capacidades en el trabajo de redes nacionales y locales del sistema de información de seguridad alimentaria.
| Código: | AASAINFO |
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| Modalidad: | Curso de Autoaprendizaje |
| Acceso al curso: | http://www.foodsec.org/DL/elcpages/food-security-courses.asp?pgLanguage=es |