Lucha contra el Hambre
América Latina y el Caribe produce suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de todos sus habitantes. El problema central del hambre en la región no es la falta de alimentos, sino las dificultades que los más pobres enfrentan para poder acceder a ellos.
La FAO apoya a sus países miembros diseminando información sobre los precios de los alimentos, estudiando las principales causas y tendencias del hambre en la región, y estimulando la producción alimentaria, con énfasis en la agricultura familiar.
La Organización da asistencia para el desarrollo de políticas y estrategias de seguridad alimentaria, empleo y desarrollo rural, y estudia el comercio y los mercados regionales.
En una región exportadora neta de alimentos, el problema del hambre no es la falta de producción, sino la falta de medios para adquirirlos.
La agricultura familiar responde por una parte fundamental de la producción de los alimentos consumidos en América Latina y el Caribe.
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